天津的特色美食是锅塌里脊,锅塌里脊是哪个地方的美食 _美食

锅塌里脊是哪个地方的美食锅塌里脊是哪个地方的美食？锅塌里脊是天津津城地方的美食。锅塔里脊非常的好吃，美味。
中国特色美食有哪些1、胡辣汤，是河南早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等制作而成。

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2、道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。

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3、德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一。德州扒鸡是中国山东传统名吃，鲁菜经典。

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【天津的特色美食是锅塌里脊,锅塌里脊是哪个地方的美食】4、金华火腿，浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品。金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。

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5、过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

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天津人去饭馆必点的几道菜是什么去过天津的朋友应该都知道，当地的美食是相当的美味和极具特色，但是那些是当地人去饭店必点的呢，下面为大家介绍一下。

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八珍豆腐对于喜欢吃豆类的食物的朋友来说，这道菜简直是无敌美味。故名所思，这道菜需要准备的食材比较多，需要一些豆腐、虾仁、鸡肉、香菇、蟹肉棒、海参、秋葵，里面的食材可以跟自己口味进行替换。把所有的食材清洗干净后，蟹肉棒和秋葵斜切成段，香菇和海参切成片，鸡肉和虾仁加入少许料酒、胡椒粉和淀粉抓匀腌制几分钟，需要注意的是虾仁要去掉虾线，最后就是把豆腐切成正方形的厚状，然后裹上一层淀粉。其次就是起锅烧油，把豆腐煎到七分熟的时候就盛出备用，锅中留油把鸡肉炒至变色后就捞出，另外起锅烧水，把海参、蟹肉棒、虾仁放入沸水中焯水捞出，再次起锅烧油，把葱姜爆香后放入香菇翻炒一会，炒出香味后，放入所有备用食材，加入适量的蚝油、酱油、盐，加入一小碗水，小火炖三分钟，最后加入秋葵，转大火翻炒均匀即可出锅使用。

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锅巴菜这道菜是当地人早餐必备的美食，吃起来非常的可口。需要准备一些绿豆面和小米面以2:1的比例混合，加水搅拌成稀糊状，这个过程最好小量多次，避免弄得太?。鸸沼?，开小火用平底锅把和好的面糊摊成薄皮，然后用刀切成条状或菱形块状，最后一步就是配上自己喜欢的酱料，简单又美味的锅巴菜就做好了。

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总结：虽然现在我们还去不了天津，但是我们可以自己在家尝试做一下天津的美食，不管好不好吃，自己做的东西，永远要比外面卖的干净，同时还可以增加厨艺。
天津有名的特色菜是什么菜1、罾蹦鲤鱼罾蹦鲤鱼是天津的传统名菜之一。罾蹦鲤鱼是鲤鱼处理后洗净，裹上面粉放入油锅里炸至焦黄酥脆后装盘，锅里另起油，油热下入葱，姜，蒜，料酒，醋，酱油，高汤，白糖，勾芡，在餐桌上将汁浇在鱼身上，立即发出吱啦响声。
2、锅塌里脊。锅塌里脊是天津的传统的名菜。锅塌里脊是选用猪里脊肉，鸡蛋，葱姜末和调味料等煎至而成。锅塌里脊的外观像一个鸡蛋饼一样，香味扑鼻，香嫩柔软可口，非常适合老人和孩子使用，营养美味。
3、八珍豆腐。八珍豆腐是天津的传统名菜。八珍豆腐是选用盒装豆腐切片，胡萝卜切片，香菇切片，牛蹄筋和水发海参洗净切丁，鸡胸肉切片，鱿鱼洗净切十字花刀，放入锅里焯水后捞出，豆腐放入油锅里煎两面金黄，下入鸡胸肉炒至变色盛出，锅里留底油，下入葱段炒香，加入姜末，豆腐，香菇，胡萝卜片，海参，青豆和料酒，高汤大火煮开焖15分钟，加鱿鱼，虾仁，鸡胸肉，煮开，加入调味料，蚝油，花椒粉炒熟勾芡后装盘即可。
4、高丽银鱼。高丽银鱼是天津的传统名菜。高丽银鱼是选用天津产的银鱼作为原料，洗净加入调味料和面糊放入油锅里炸至金黄捞出，再蘸上花椒盐，辣酱油食用。高丽银鱼也叫炸银鱼，高丽银鱼的外观金黄，银鱼口感：酥脆香嫩，非常好吃。

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