提示：带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发，补益五脏的功效
食材：带鱼250克,大蒜,姜,辣椒粉,大葱,花生油,盐,味精,陈醋,白砂糖,蚝油,淀粉,香油,紫苏子,
制作方法：
1 将带鱼收拾干净切段备用
2 带鱼沾上干淀粉，拌匀
3 锅内放油，烧至八成热，逐块下入带鱼，炸至金黄色，捞出备用
4.将蒜茸、姜米、干椒粉、葱花、紫苏，盐、味精、白糖、陈醋、蚝油、水淀粉放入碗内调汁
5 将炸好的带鱼放在锅内，置于火上
8 将兑好的汁烹在带鱼中，等汁收干，淋上香油装盘即可
【香辣带鱼是哪里的菜系 香辣带鱼是哪个地方的菜啊】
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