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野生豌豆苗能吃 。豌豆苗从营养学角度上来看含有大量的维生素和膳食纤维，还含有多种人体必需的氨基酸，营养丰富 。其味清香质柔嫩、滑润适口，具有豌豆的清香味 。
豌豆苗的营养价值：
【野生豌豆苗吃法 野生豌豆苗能吃吗】豌豆苗的营养价值是非常高的，富含钙、维生素、胡萝卜素等营养元素 。肌肤是比较脆弱的，长年累月暴露在外，很容易就晒黑，因为黑色素的沉淀，皮肤就会变黑，而豌豆苗可以阻止黑色的沉淀，而且肌肤还能保持很清爽 。豌豆苗中的胡萝卜素可以保护我们的视力，有效地预防了夜盲症 ， 提高了眼睛的感光能力 。
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