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茶叶丝是茶上的白毫，很多类型的茶叶都有 。白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈白色，如保持不脱落，茶叶也会显现为白色 。有的丝是茶里的果胶质；有的丝是茶叶的茎脉纤维；有的可能是在制作过程中杂质没能清除完的缘故，但不是发霉产生的菌丝 ， 而是果胶 。
【茶叶丝图片 茶叶丝是什么】茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛 。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐 ， 基部楔形，上面发亮 ， 下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛 。野生茶遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大 ， 常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培 ， 毛被及叶型变化很大 。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效 。喝茶的时间最好在饭后 ， 因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象 。另外 ， 晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓 。需要注意的是，不要饮用隔夜茶，通常夏季温度较高，茶水不宜超过12小时 ， 也不能用保温杯泡茶 ， 避免营养成分流失 。
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