自己泡的青梅酒多少度,52度白酒泡青梅以后多少度可以喝 _青梅

52度白酒泡青梅以后多少度可以喝52度白酒泡青梅以后是30～40度的。泡青梅酒选酒的度数最好是选用52-60度的优质纯粮酒最佳，泡出来的青梅酒度数在30-40度之间。用青梅泡酒，在青梅发酵过程中会产生大量的果酸，果酸会稀释酒精，使酒精浓度降低。
青梅酒的制作方法其实很简单。青梅酒的原料仅是梅子和酒，没有其他的辅料。制作过程也很简单。

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青梅酒的泡法
先挑出不新鲜，表皮破损的青梅。准备一盆盐水，倒入青梅，翻动及揉搓，并且浸泡一小时左右去涩、去除农药残留。然后清除梅蒂，再次清洗青梅。将青梅沥去水份。再用布吸干水份，风干看到青梅的绒毛就算干透。
把青梅全部放进玻璃瓶中，加入白酒50度以上。让青梅先泡两星期再放糖，可令青梅成品鼓鼓的，不起皱纹。这时加入15-20片的干紫苏叶，为梅酒再添上独特风味，一般静泡6个月即可饮用，但是越久越好喝。
青梅酒用多少度的酒泡最好1 青梅酒用多少度的酒泡建议用50度以上的酒浸泡青梅。
通常来说，青梅泡酒，最好选择50度主要的酒是比较适合的，若是说酒量不好，喝不了度数高的酒，也可以选用度数较低的酒来浸泡，但最好还是要低于35度。
味道也不错，只是保存时间相对没有高度数青梅酒长，建议尽早饮用完。
2 泡青梅酒用什么酒好
白酒、朗兰姆酒。
酿造青梅酒的选用酒，比较常见的有白酒，朗姆酒或清酒，但是对比之下，白酒和朗姆酒制作的青梅酒相对比较好喝，在口感上略微胜过清酒制作的青梅酒。因此建议自制青梅酒时，最好用白酒、朗姆酒来酿泡。
小提示：
若是用白酒酿泡的话，最好选用清香型或者是米香型的白酒，不要用浓香型或者酱香型的白酒，避免白酒过于浓郁，会遮住青梅的香味，体现不出青梅酒独特的味道。
3 青梅酒可以泡两次吗
青梅酒可以泡两次，但是味道会大打折扣。
一般情况下，青梅酒只泡一次，由于青梅酒在封坛酿造的时候营养物质都已经析出了，口感也是十分的甜美，如果喝完了之后，再倒入酒浸泡第二次的话，就不会有这么好的口感了，营养价值也会降低。因此不建议青梅酒泡两次，不妨再买些青梅再泡一罐。
4 青梅酒一般要泡多久
一般要6个月之久，但是酿泡时间越长越好。
青梅酒的浸泡时间越长，其中的青梅会更入味，酒香更加浓郁，一般至少泡半年以上，但是浸泡越久风味越佳。而通常放置6个月后，可以将梅子取出，用来制作酸梅酱等，很是美味，也可继续放着浸泡。
日料梅子酒一般多少度梅子酒酒精度数一般12-30度左右。
市面上的梅子酒度数较低，一般是12度左右；而如果家里自酿的梅子酒度数更高，因为会加入高度数白酒浸泡，所以度数可能会高达30度左右。
梅子酒也叫青梅酒，是指用青梅酿造的酒，青梅酒历史悠久、文化内涵深远。青梅酒不是一个新品类，在中国云南、广东、福建等地，土法酿制的自用型青梅酒已经有了很长的历史，日韩等国也有饮用青梅酒的习惯。

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梅子酒的存储方法
1、把梅子去掉以后保存
众所周知梅子酒是用水果杨梅加入白酒浸泡以后得到的特色果酒，平时保存时，一定要把国酒中的梅子取出来，再去保存梅子酒，不然在长时间保存的过程中，梅子酒中的梅子会吸收过多的酒精，会让梅子酒的口感变淡，会让它原有的味道发生很大改变。
2、要密封保存
平时自己在家中做好梅子酒以后一定要密封保存，最好把他放入的干净的无油无水的大玻璃瓶装，然后用一层保鲜膜把玻璃瓶的瓶口封好，再把玻璃瓶的瓶盖拧紧，这样就能让梅子酒保存较长的时间，最少在五六个月以内不会发生变质。
3、冷藏保存
平时想让自己做好的梅子酒保存更长的时间，除了需要密封保存以外，还可以冷藏保存，最好把蜜蜂以后的梅子酒直接存入冰箱的冷藏室中，这样能让做好的梅子酒保质期延长，很多时候它保存一年也不会变质，取出饮用时，依然会保持着新鲜杨梅酒的诱人滋味。
泡青梅酒用多少度的酒适合女性青梅泡酒一般是用50度左右的酒，而且要纯粮食酒，比如：糖妈三品官53度泡酒专用酒，它是正宗的纯粮食酒，把杨梅洗一洗直接放进去瓶子里就能泡，比较方便。
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