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制作爆辣金针菇所需食材有金针菇、食用油、生抽、盐、白糖、鸡精、干辣椒、葱、蒜 。共分为以下5个步骤：
操作/步骤
1
准备食材
将葱、蒜、干辣椒切碎 。
【怎么做爆辣金针菇? 爆辣金针菇怎么做】2
炒食材
锅内热油，油热后放入葱、干辣椒、蒜，中火煸香 。
3
放入金针菇
改小火放入金针菇，用筷子将金针菇摆放整齐 。
4
加入调料
撒入盐、鸡精、白糖，将生抽淋在金针菇上拌匀 。
5
煎金针菇
金针菇煎2-3分钟，煎熟后盛入盘中即可 。

END
总结：以上就是关于爆辣金针菇怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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