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争开不待叶，密缀欲无条。
傍沼人窥镜，惊鱼水溅桥。

文章插图
【桃花的功效与作用泡水喝的功效桃花的功效与作用】一《桃花》·宋·苏东坡
物种基源
桃花，为蔷薇科桃属落叶乔木植物桃树的花，又名碧桃、花桃、观赏桃。桃树的品种极多，全世界有3000种以上，我国约有1000多种，可分为果桃和观赏桃。我国栽培桃树的历史悠久，在距今7000年前浙江余姚市河姆渡遗址中曾挖掘到桃核，在距今5000年前的新石器时代殷商时期遗址中也陆续发现不少桃核，从而可以证明，桃树在我国的栽培历史不会少于3000年。全国除高寒山区外均有分布。
生物成分
据测定，桃花，含山萘酚、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素E、优质蛋白质、挥发油、脂肪、纤维素、钾、铁、磷、锌等。
作用功效
1.性味归经
桃花，味甘、辛，性微温；归心、肺、大肠经。
2.医学经典
《名医别录》：“主得水气，破石林，通二便，下浊。”
3.中医辨证
桃花，性走泄下降，利大肠甚快，用以治气实人病水饮肿满、积滞、大小便闭塞者，则有功无害。譬如患痰饮、脚气、膀胱宿水，取适量桃花阴千，捣为散，以温清酒和服，通利为度。4.现代研究桃花所含的山萘酚、柚皮素等能够改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，滋润皮肤；含有的多种维生素，能够防治黑色素在皮肤内慢性沉着，有效清除黄褐斑、黑斑。桃花敷脸可治老人斑和雀斑，白桃花加等量的冬瓜种子混合，做成敷脸膏，涂在脸上有美肤效果，主治小便不利、石淋、水肿、痰饮、脚气、便秘、经闭、癫狂、疮疹，可治疗跌打损伤、瘀血肿痛。
食用注意与禁忌人群
(1)桃花性热，有微毒，多食使人腹胀，与冷水同食易引起腹泻。
(2)孕妇忌食。
传说故事
一、李隆基与桃花
相传，唐明皇李隆基曾在御花苑内采摘桃花，亲手插在杨贵妃的头上，喜称“此花尤能助娇态” ，道出了桃花独特的魅力。
二、桃夭村的故事
春秋时， “桃之天夭，灼灼其华” ，说的就是男女之间的婚事。据此，传说有个桃夭村，每年桃花盛开之时，民间的未婚青年男女，都从四方赶来择偶。这个村的选录官以女子美丑定高下，主考官则以男士文章优劣排名次，然后按男才女貌相应序号配对入座。秀才蒋生文思超群，论应考文章该摘桂冠，可主考官唆使差役向他索要三百贯铜钱，蒋生怒道：“我无钱填入你腰包，不愿以钱财的神力使文章短气。”差役一听，羞愧退却。这时，与蒋生同来的富商马某，虽胸无半点文墨但腰缠万金，他尾随差役私下如数解囊，结果马某竟名居榜首，而蒋生排名末尾。蒋生感叹：“文字没有称量，受糟蹋倒也罢了，可得到个丑妻怎么办呢?”不久，掌管婚事的官署宣布：“排名最后的女子与蒋生结婚。”但当他揭开头巾一看，却是位美如天仙的妙龄女郎。原来这女郎凭相貌理应排名第一，只因选录官向她索要重贿，遭之斥责而记仇在心，遂将她排到最后一名。他俩携手进洞房时，蒋生含笑自慰：“假使我付出三百贯铜钱，名列高等，今晚又怎能与你结为良缘?”女郎亦补充道：“是非颠倒，世态大多如此，只有守定平素品行，最终才能获得幸福。”这时形神沮丧的马某，所娶的那位女冠军，丑陋不堪，奥妙就出自那富家丑女，事先向选录官行贿一千两银子，于是从最后一名变为名列第一。蒋生对马某中肯地说：“这是你自摘苦果，又能埋怨谁呢?”

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