米羔如何制作 这样做又香又松软,米糕的做法松软又好吃

米糕的做法松软又好吃米糕的做法有:第一步准备食材:粘米粉150g,普通面粉50g,酵母4g,糖40g,水250ml,泡打粉1g 。
做法:1.将粘米粉和面粉混合加水搅拌成均匀的米浆;2. 将200ml米浆倒小锅里,用小火加热 , 边加热边搅拌,直到米浆变成比较稠的状态 。切记,一定要不停的搅拌,不然锅底的米浆会被煮熟;3. 然后将搅拌好的米浆和之前剩下的米浆混合搅匀,成不稀不稠的米浆糊 , 然后加入糖和酵母搅拌均匀,放在温暖的地方发酵,七月份的温度比较合适,放在室外就很好了 , 大概发酵两个小时左右,当米糊发酵至两倍大就可以了;
4. 用模具分装出来 , 模具装七八分满就可以了,然后静置10分钟二次发酵,看到再次变大就可以开始蒸了,水开之后蒸25分钟左右就好啦 。这样蒸出来的米糕又松软又好吃 。
米糕的做法怎么做松软又好吃视频米糕放酵母粉,做出来的米糕又松软又好吃 。
【米羔如何制作 这样做又香又松软,米糕的做法松软又好吃】准备用料:大米100g、面粉100g、黄油15g、椰子粉20g、白糖适量、酵母粉4g、椰枣适量 。
1、大米洗净泡3-5个小时 。

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2、捞出沥干,用干净的毛巾吸干水分 。
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3、放在研磨机里打成粉状 。
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4、再过一遍筛子,这样就出来比较细的米粉了 。
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5、加入面粉 。
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6、倒入一小袋椰子粉
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7、加入一勺白糖及适量的发酵粉 。
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8、放上黄油 。
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9、慢慢加入温水,边加边搅拌 。
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10、成为很黏稠的面糊糊 。
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11、模具里抹点油 , 放入切好的椰枣 。
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12、将面糊倒入,表面抹平,放在温暖处发酵 。
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13、发到两倍大的时候,放在蒸笼里,蒸25分钟 。
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14、出炉以后倒扣晾凉即可 。
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米糕的做法松软又好吃的做法和配窍门1、米糕的做法松软又好吃 做法:米粉加入面粉 。倒入水 , 加入少量白糖,酵母和泡打粉 , (泡打粉选择无铝的) 。搅拌均匀 。
2、模具事先涂油 。将面糊倒入 。醒发至表面有很多气泡,并涨上一些 。再蒸20分钟左右即可
大米糕的做法松软又好吃准备材料:黑米500克、炼乳2勺、桃仁适量、清水适量
1、首先准备好需要的材料;
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2、在制作的前一天晚上用清水泡着黑米,这样可以使做出来的黑米糕更加软、糯;
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3、将浸泡好的黑米洗净,倒入高压锅,加入清水 , 大概超过黑米1cm左右的样子;
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4、盖上锅盖,加压 ,上气候转小火煮8分钟!
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5、关火焖3分钟,再放气 , 盛出来,这样口感更佳!
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6、在煮好的黑米中加入2勺炼乳,搅拌均匀;
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7、再把黑米装入准备好的慕斯花模中,压实;
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8、脱模后在黑米糕上撒上适量扁桃仁即可 。
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