江口醇是国企嘛 四川江口醇38度价格表


无论如何都得承认品牌效应 , 所谓品牌效应 , 是指通过海量的广告轰炸 , 强化着人们对某种酒的认识 。凡是所谓的大品牌酒 , 都是广告轰炸出来的 , 这是一个不争的事实 。小品牌的酒 , 没有那么多的广告投入 , 所以知名度就比较低 。笔者今天拿来比较的两款酒 , 一款是江口醇20年窖藏 , 是一个小品牌的酒 , 它对标的是一款大品牌的酒:剑南春酒里最主流的水晶瓶剑南春 。看酒标上的生产日期 , 江口醇生产于2015年 , 剑南春生产于2018年 , 两者在陈储时间上有三年的差别 。

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话说2015年秋天 , 笔者和几位同事驱车前往四川光雾山看红叶 , 不成想到了那儿 , 发现游人比红叶多 , 我们根本无法进山 , 只得离开 , 当晚到了四川巴中县 , 路过一家烟酒专卖店时 , 买了上述那瓶江口醇 , 酒标上说是20年窖藏 , 98元一瓶 。那天并没有喝它 , 而是带回了家 , 一直存放着 。今天想到它的原因 , 是因为笔者正在喝剑南春 , 剑南春的产地四川绵竹 , 靠近川北 , 而巴中县位于大巴山南麓 , 属于川北 , 生产江口醇的酒厂在平昌县江口镇 , 已经到了四川东北部 。剑南春是靠近川北的酒 , 江口醇是川北的酒 , 二者可以拿来一比 。
江口醇酒厂历史较为悠久 , 虽比不上剑南春可追溯渊源到明代 , 却也是起源于晚清 , 曾当过无锡知县、海州道员的廖纶晚年隐居江口镇 , 于1879年创“南台酒坊” , 几经演变 , 成今日江口醇酒业(集团)公司 , 已有历史130余年 。从酒厂官网上了解到 , 江口醇实际产量不小 , 现在一年产量是2.8万吨 , 川北各县都能看到这款酒 。
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下面具体讲讲品饮感受 。
先说香气 。两款酒都是浓香型酒 , 打开后 , 剑南春香气更高 , 尤其米香气比较重 , 相比而言 , 江口醇的香气没有剑南春高 。
口感上 , 江口醇比剑南春要好 , 两款酒入口都绵甜 , 但剑南春后味偏辣 , 不如江口醇后味柔和 。笔者推测可能有以下两个原因:其一 , 剑南春52° , 江口醇48° , 剑南春度数高于江口醇;其二 , 剑南春是2018年的酒 , 江口醇是2015年的酒 , 陈放时间上江口醇要比剑南春多出三年 , 自然要更柔和些 。
空杯留香方面 , 江口醇比剑南春丰富 , 剑南春留香单一 , 糟香气比较重 。
综合评价:就这两瓶酒相比 , 笔者个人感觉江口醇比剑南春更好 。剑南春是笔者2018年在剑南古镇买的 , 记得价格是438元 , 一瓶这样的酒可以买四瓶江口醇 , 假使是因为陈放时间长短不同导致了江口醇比剑南春更好喝 , 那么从性价比来说 , 江口醇值得买回来 , 存放着 , 当口粮酒喝 。
当然 , 不是所有的酒都适合存放 , 液态酒比例过高的酒 , 存放起来效果不会很好 , 经品饮证实 , 这种20年窖藏的江口醇存放三四年后 , 很好喝 , 是好酒 , 比存放少几年、价格高得多的剑南春要好喝 , 至于江口醇其他的酒品质如何 , 经存放后是不是也很好喝 , 笔者没有喝过 , 并不清楚 。以上所述是笔者的个人看法 , 不能代表所有人 , 欢迎有相同爱好、相同品饮经历的酒友来品饮、比较 。


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