南瓜子的热量高吗?吃了会增肥吗?热量高
瓜子除含丰富的蛋白质外,还有油脂,大量食入不仅使热量大为增加,而且使血脂升高 。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维,但含有较高的脂肪和蛋白质,每100克南瓜子含46.7克脂肪
对于坚果类的花生、瓜子,少吃则有利 , 多吃就有害 。一般每日进食不带壳的坚果15-20克为宜 。无论进食多少,都要严格将其热量计算入全天食物量中 。专家提醒 , 瓜子、核桃、花生等炒货 , 因果仁类的脂肪含量较高,是碳水化合物的二倍多 。

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适合的人群
1、老年人:因为老年人的牙齿大多是脆弱的,跟平时我们常吃的核桃、杏仁、腰果等坚果对比起来,南瓜子就是一个比较好的选择,质地相对柔软 , 适合咀嚼功能较低的老年人,这样既可以补充一些所需的元素,也比避免吞咽跟咀嚼时发生危险 。
2、素食者:经常吃素的人群可能会缺少油脂跟蛋白质,而南瓜子在这两方面都比较丰富 。例如100g的南瓜子中大约有36g的蛋白质跟46g的脂肪,其中不饱和脂肪含量也相对较高 。所以素食者可以适当进食,如果不吃南瓜子那么选择葵花籽也是可以的 。
南瓜子生吃的功效与作用及禁忌南瓜子生吃的功效与作用
南瓜子生吃的功效与作用,南瓜子能够利水消肿 , 对于尿少所导致的四肢浮肿、腹水的人,下面向你分享南瓜子生吃的功效与作用,南瓜子日常生活中也当坚果来食用 。还颇受人们欢迎 。
南瓜子生吃的功效与作用1
南瓜子也叫白瓜子 , 属于种子类的坚果 。严格来说,坚果是指长在树上的带壳种子,比如开心果、腰果、大杏仁、核桃等 , 但由于南瓜子的营养成分与坚果类似,因此日常生活中也当坚果来食用 。
南瓜子的营养价值
南瓜子是南瓜成熟的种子,既然作为种子,就蕴含着春天发芽生长的各种营养素,因此营养价值是很高的 。每100克南瓜子的热量为574kcal,与西瓜子、葵花子的热量差不多 , 略高于西瓜子,低于葵花籽,含脂肪49.1%,蛋白质29.8% , 膳食纤维6.5%,钙52mg , 镁550mg,铁8.07mg,锌7.64mg,维生素B1为0.07mg,维生素B2为0.15mg,维生素B6为0.10mg,维生素E为0.56mg 。
南瓜子与一般的坚果一样,都是富含脂肪、蛋白质、钙、铁、锌、镁等矿物质和维生素E的食物 , 营养价值很高 。而且南瓜子的蛋白质含量要高于一般的坚果类 , 镁、锌、铁的含量也非常突出,特别是高含量的锌元素,对于生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能具有重要作用 。南瓜子中的饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸所占的比例分别为17.42%、32.08%和40.48% , 与花生一样,脂肪酸比例较为均匀,适合日常食用 。
南瓜子的药用价值
南瓜子不仅可作为食物来用,还可药用,是一种药食两用的植物 。中医认为南瓜子味甘,性温,归脾、胃、大肠经 。具有补气、润肠、驱虫等功效,用于治疗百日咳,绦虫,蛔虫,产后浮肿、痔疮等疾病 。
有研究认为,男性前列腺肿大、增生跟血液中缺锌有关 。因此南瓜子对于防治前列腺肥大、增生,增进性功能有一定的辅助作用 。另外,在一些细胞实验和动物实验中,发现南瓜子的成分具有一定的降低血脂、血糖和胆固醇 , 抗氧化、抗菌和抗癌的效果,不过,这些研究还不够深入,在人体方面的临床研究还缺乏相关的数据,有待于进一步研究探索 。
抛开这些药理作用,单纯的作为一种食物来说,南瓜子也是很不错的食物,作为日常膳食的补充,对于身体健康大有益处 。不过,南瓜子的热量还是比较高的 , 每天食用要控制好量,每天一小把大约10克左右即可,过量食用会增加肥胖的风险 。
南瓜子生吃好还是熟吃好
南瓜子,也叫白瓜子,生吃、熟吃都可以 , 炒熟的更香脆,口感更好 。
南瓜子含有丰富的营养成分,含有脂肪、蛋白质,钾、钙,被加工过的南瓜子,无论哪种加工方法 , 热量都非常高,热量还会大大的破坏南瓜子中的营养成分,所以为了获取南瓜子中的营养成分最佳的食用方式还是生吃 。
生吃南瓜子的功效:
1、对男性的前列腺有很好的保护作用,中年男子经常吃一些南瓜子,即补充了人体所需微量元素,还可以提升生活品质 。
2、南瓜子还有驱虫的功效,对于居住环境不是特别好的人群食用可以减少感染机会 。
3、生南瓜子热量最低,在西方国家,常常被用作减肥的营养餐 。
自制生南瓜子:
1、家人爱吃南瓜,购买时都是挑选老一些的南瓜,这样的南瓜里面的子会更加的饱满 。
2、将南瓜对半切开,里面的瓜囊先取出来,南瓜子淘洗干净后放在托盘上 , 置阴凉通风处 。
3、晾差不多3-5天,南瓜子就干透了,这时取一个密封罐装上 。
南瓜子生吃的功效与作用2
南瓜子的功能及功效
1.除虫效果 。
南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的功效,针对早已完好无损的.若虫,还可使其转性及虫数减少.对吸血虫病也有一定的治疗作用;南瓜籽也是一种合理的驱绦虫杀虫剂,无太大毒副作用,适用于中老年人、少年儿童及儿童绦虫病及腹痛及胀气等症,对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者具有明显的实际疗效 。
第二,祛毒物的作用
南瓜子含有维生素和阿拉伯胶 , 阿拉伯胶具有很好的吸附能力,可以粘附并清除体内细菌内毒素和其他有害物质 , 如铅、汞及重金属超标的放射性物质,具有祛毒作用 。
保护胃粘膜,促进消化;
对保护胃粘膜也有作用:南瓜子中所含的阿拉伯胶还能维持胃胶道粘膜,防止食物残渣刺激,促进溃疡愈合 , 胃病患者尤其适宜食用南瓜子 。
用于促进消化:南瓜子中所含的成分能促进胆汁代谢,促进肠胃蠕动,帮助食物的消化和吸收 。
4.强身健体
南瓜子具有促进发育的功效,因为南瓜子中富含丰富的锌,参与人体核苷酸的生成 , 蛋白质的产生,是肾上腺生长激素的原素成分,是身体发育的重要物质 。
防止糖尿?。?降低血糖五 。
南瓜子具有预防糖尿病 , 降低血糖的独特功效,所以对于我们的健康保健也是很好的选择 。
第六,抗衰老功效
长期适量食用一些南瓜子,对于抗衰老和预防衰退都有一定的实际作用 。这是老少咸宜的食疗佳品 。
7.消除致癌物质
南瓜子可以清除致癌物亚硝酸的突变效应,具有抗肿瘤的作用 , 还可以帮助肝脏和肾脏的功能修复,提高肝脏和肾体细胞重建工作的能力 。
南瓜籽仁多少钱一斤每100克的南瓜子的热量为574大卡,而一碟南瓜子可以食用的部分大约为7克,其所含有的热量大约为39大卡 。
南瓜的作用:
南瓜的品种特别多,大小形状差别很大,热量也从20多千卡到90多千卡不等,那种大个的,不太好吃的,热量低的,毫无疑问,就是一种高升糖指数的蔬菜,GI值超过70 , 营养价值在蔬菜中只能算中等水平 。

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想要吃南瓜来达到较好的减肥效果 , 首先可以将主食改为南瓜,因为南瓜含有的碳水化合物、淀粉等与常吃的米饭含量差不多,替代主食不仅可以满足身体对碳水的需求,还比米饭更能饱腹,热量更低,更合适于减肥 。
以上内容参考:
南瓜子的热量高不高?南瓜子可以当作一种零食来吃,营养也很不错,那么南瓜子的热量高不高呢?
据统计 , 每100g南瓜子的热量是600大卡左右 , 要知道每100g苹果的热量是50大卡;鸡蛋的热量是144大卡;蛋糕的热量是350大卡;巧克力的热量也才586大卡 。吃100g南瓜子的热量就相当于吃掉1200g苹果的热量,所以南瓜子虽小,热量可不低 。
通常南瓜子要选择老南瓜的种子才饱满,适合炒制; 无论是平锅炒还是烤箱烘,都要用小火,否则很容易糊掉;
3、取出的瓜子洗也可,不洗也可,但入锅之前需要把瓜子表皮的那层薄膜处理干净; 喜欢其他味道的瓜子可以提前用卤水煮一下,然后再炒制或烘干; 而晾晒好的南瓜子密闭收藏,随吃随炒,一次做多了,即使是密闭保存,也不如新炒制的脆香 。
【南瓜子热量高,南瓜子的热量高吃了会增肥】
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