虾蒸着吃需要几分钟,虾蒸几分钟熟 _虾蒸

虾蒸几分钟熟1
蒸虾多长时间
一般大概需要8-15分钟左右。
蒸虾是很有讲究的，并不是想象中的那么简单，蒸虾的时间太短不能将虾蒸熟，食用之后不利于人体健康，若是蒸虾的时间太长，那么则会导致蒸虾变老，从而影响其口感，一般来说按照虾的大小不一样，蒸虾的时间大概需要8-15分钟即可将其蒸熟。
【虾蒸着吃需要几分钟,虾蒸几分钟熟】2
最简单的蒸虾做法
材料：大虾、海盐。
做法：
1、首先用盐水将大虾侵泡1小时左右，待其吐出体内的脏东西。
2、再用剪刀把的虾线剔除掉。
3、然后把大虾整齐的放入蒸格中。
4、之后往锅中加入适量水，盖好蒸锅盖。
5、最后蒸8-15分钟左右即可。
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蒸虾开水蒸还是冷水
建议用冷水。
一般来说蒸虾既可以用热水也可以用冷水，但是从营养价值以及食用口感上来说，一般建议用冷水蒸虾会比较好，因为热水蒸虾会导致虾的肉质很快紧缩，从而导致其口感会比较硬，营养也会有所流失，而冷水煮虾则可以让虾慢慢适应温度的变化，从而可以很好的保留住它的口感和营养价值。
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蒸虾的蘸料怎么调
蒸虾的蘸料主要根据个人的口味而定，一般蒸虾蘸料可以有一下做法：
材料：大蒜、生姜、辣椒面、食盐、味精、五香粉、十三香、食醋、酱油、食用油。
做法：
1、大蒜剥开洗净，切成蒜末。
2、生姜洗净切碎。
3、然后取适量的辣椒面放入碗中，加适量食盐、味精、五香粉、十三香搅拌均匀。
4、之后再加上适量蒜末、生姜末，热锅烫油散在上面。
5、最后加适量食醋、酱油搅拌均匀即可。
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蒸虾前怎么处理
1、首先得调好要蒸的虾。
2、然后准备一盆水，加适量食盐搅拌均匀，放虾侵泡一会儿，待其吐出体内泥沙。
3、之后用刷子清洗虾的表面至干净。
4、再用剪刀将虾的虾尾剔除。
5、最后用清水多冲洗几遍即可。

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清蒸大虾蒸几分钟清蒸大虾蒸几分钟需要分情况：
1、若虾为整只蒸，需水开上锅蒸5分钟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。
2、若虾为去头蒸，需水开上锅蒸4分钟。因为虾去头之后，虾肉内部水分更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。
3、若虾为开背蒸，需水开上锅蒸3分钟。因为大虾开背后，内部肉质已全部打开，受热面会大大提高，且虾的厚度也被一分为二，蒸制时间会明显缩短，一般上汽蒸3分钟即可。
4、若蒸无壳虾仁，需水开上汽蒸3分钟。虽然虾已完全去壳，但是虾肉还是较厚的，蒸制时间与开背虾相同，需要蒸满3分钟再吃为佳。

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清蒸虾的注意事项如下：
1、清蒸虾时，需要控制好温度和时间，而且需开水下锅。
2、蒸虾的时间不宜过长，以免肉质过老，时间掌握在3-5分钟即可。
3、蒸虾时，在盛虾的器皿上面覆盖一层保护膜或者一个盘子，这样既可以避免水蒸气过多渗入，影响口感，也可以减少营养流失。
4、蒸虾之前尽量剪去虾钳，以免伤到手和嘴，同时应去除虾线，这样既可以去除腥味，也会使蒸虾口感更为鲜美。
虾一般蒸几分钟就可以了通常情况下，虾蒸5-10分钟可以吃，对身体有好处。具体情况如下：
虾含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、钾、镁、磷、硒、锌、碘等营养物质，具有补肾壮阳、开胃化痰、益气通乳、调节代谢等作用。一般虾蒸5-10分钟可以吃，适量吃可以促进骨骼的生长发育，还可以调节心脏活动，能很好的保护心血管系统，减少胆固醇含量，防止动脉硬化。如果虾没有蒸熟就吃，可能引起消化不良，出现腹痛、腹泻、恶心等不良症状。
需要注意的是，虾属于海鲜，支气管炎、皮炎等患者不宜吃虾，以免加重炎症。

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虾蒸几分钟最好吃虾蒸5分钟最好吃。具体时间要根据器皿大小以及虾的数量决定。
若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。蒸制时间需控制在5分钟虾肉更加鲜嫩，不老；若虾为去头蒸，一般需水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉内部水分会更易蒸发，因此虾肉的受热也会明显加快，一般上汽蒸4分钟即可食用。
若虾为开背蒸，一般需水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了。如果虾比较多，则需要8分钟。
蒸虾方法如下：
主料：海虾8只、姜二块、小葱一小把、蒜二瓣。
辅料：生抽二勺、醋一小勺、辣椒酱一小勺。
步骤：
1、海虾抽去虾线，清洗干净。沥干水分，加入生姜片、小葱段，翻拌。