肯德基嫩牛五方用的什么酱,肯德基原版嫩牛五方的做法 _肯德基

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嫩牛五方一直是肯德基中的招牌菜式，下面就是我为您收集整理的肯德基嫩牛五方做法的相关文章，希望可以帮到您，如果你觉得不错的话可以分享给更多小伙伴哦！
做嫩牛五方所需食材：
主料：牛排2块，面粉200克，开水120克，盐2克，黑椒酱30克，香辣酱20克，青菜叶4片，橄榄油20克
嫩牛五方的做法步骤：
1. 准备材料，青菜洗净控水，面粉中加入盐，开水一点点加入到面粉中，最后揉成面团，盖保鲜膜静置放凉
2. 面团分4份
3. 两个面剂按平中间刷油，合在一起
4. 用擀面杖擀成薄饼
5. 苏泊尔多功能煎烤机选大火档预热2-3分钟
6. 放入擀好的面饼，转小火煎
7. 中间鼓起大泡后翻面继续煎
8. 煎至表面上色就好了
9. 煎烤机倒入橄榄油大火档烧热
10. 放入牛排转小火慢煎
11. 牛排煎至八成熟取出切条
12. 放回电煎锅中浇上黑椒酱、香辣酱炒至酱都裹在牛肉上就好了
13. 饼上铺一片青菜叶，放入适量牛肉
14. 叠成五方的形状
15. 嫩牛五方就做好了
16. 成品图
17. 成品图
18. 成品图
温馨提示：
1、这种小饼用热水烫，用刚烧开的，烫面饼易熟
2、根据个人喜好可以包入薯片、脆片
3、用牛排比牛肉更好操作,牛排选西冷、眼肉，口感会比较好
4、煎烤机是花纹式不粘盘，不粘效果超好，烙饼不需要放油 ;
嫩牛五方做法窍门说起肯德基的嫩牛五方很多人都有吃过，而且现在还觉得回味无穷，不过很可惜的是嫩牛五方已经下架了，那么如果你嘴馋还想尝尝嫩牛五方，这里我将教大家在家怎么做嫩牛五方。
卷饼做法
材料：
1.中筋面粉：280g
2.50°热水：125g
3.泡打粉：1/2茶匙
4.盐：1/2茶匙
5.食用油：60g
步骤：
1.将上述所有材料倒入干净无水的盆内揉成光滑的面团，表面抹点食用油后放盆内盖保鲜膜密封好醒发半个小时。
2.醒发好后的面团均匀分成六份，盖上保鲜膜
3.取其中一份面团擀成圆形，为了形状更好看，我用盘子扣在擀好的面团上刻的圆形，刻好后多余的面团留着，我不会告诉你六个面团多余下来的我又做了两块饼皮，注意因为饼皮很薄，揭的时候一定要四周一圈慢慢揭开，不然擀好的圆形又不成形了。
4.平底不粘锅内刷薄薄一层油，中小火加热，饼皮放入锅内，如果后可以稍微再整下形，有小泡泡鼓起后翻面烙另外一面，速度很快的，不要烙焦了。依次烙好所有的饼皮，吃不完的密封放冰箱冷藏，吃前喷点水微波炉加热30秒就松软了。
嫩牛五方的做法
材料：
1.牛里脊240g
2.调味料：盐、黑胡椒、五香粉、花椒粉、料酒、蚝油、生抽
3.卷饼皮
4.生菜
【肯德基嫩牛五方用的什么酱,肯德基原版嫩牛五方的做法】5.番茄
6.蛋黄酱/沙拉酱
步骤：
1.牛里脊切成条后加入所有调味料抓匀腌制半小时以上。
2.锅内倒入油烧热后，牛里脊入锅中大火炒熟，喜欢吃辣的可以牛里脊出锅后加入辣椒粉拌匀。
3.取一张卷饼皮(做法如上)，放上生菜，切片的番茄(切片切丁随你喜好)，铺上满满的牛里脊，挤上蛋黄酱或者沙拉酱，把饼皮折叠起来就OK了，三角形四方形五边形随便你。
肯德基嫩牛五方的牛肉是什么牌子的不是的
牛五方里只有拌牛肉的酱（这个酱是成品，所以不知道怎么做，如果想知道也只有问厂家了，不过这个酱是辣的）你说的可能是汉堡酱它的味道是酸甜的，就跟我们平时吃的沙拉酱差不多。还有就是五方里面有番茄丁
肯德基麦当劳有什么区别1、肯德基：番茄酱；黑胡椒蛋黄酱；原味沙拉酱；千岛沙拉酱，甜面酱，草莓酱；巧克力酱；玉米色拉酱芦荟酱；黄桃酱；黑胡椒腌制酱；黑胡椒酱；黑胡椒蘸酱；甜辣酱；酸甜酱；烤肉酱；新奥尔良蘸酱，酸辣酱；巧克力蘸酱；蓝莓蘸酱；蓝莓酱还有那这些事经常用的，也有现在不用的。
2、麦当劳：原味沙拉酱；番茄酱；黑胡椒蘸酱；黑胡椒酱；甜辣酱；酸甜酱；烤肉酱；芥末酱。巧克力酱；草莓酱；菠萝酱；巧克力调味酱，草莓调味酱；番石榴调味酱等等。

文章插图
扩展资料：
肯德基有各种各样的沙拉酱，但我们国家没有。沙拉酱一般分为：肉类沙拉酱、蔬菜沙拉酱、水果沙拉酱。
1、肉类沙拉酱包括大蒜沙拉酱、淡辣椒大蒜沙拉酱、黑胡椒沙拉酱、咖喱沙拉酱、辣椒沙拉酱等。
2、有香醋沙拉酱、蛋黄沙拉酱、海鲜沙拉酱、火腿沙拉酱、玉米沙拉酱等。
3、水果沙拉酱奶油沙拉酱、水果沙拉酱。
制作沙拉的主要成分是许多新鲜水果和蔬菜，菜，不仅最大限度的保存新鲜和营养，和原材料表面上的沙拉酱形成电影还可以防止营养容易被摧毁在空气中氧化，所谓的沙拉，没有保持营养“最好的方法” 。

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