金鱼是由野生鲫鱼杂交、基因变异而来的，从健康的角度来说，金鱼是不能吃的 。另外，金鱼比较美观，已没有鲫鱼的味道，是一种比较可爱，用来观赏的鱼类，人们一般不会去吃它 。
金鱼不能吃的原因
金鱼是由野生鲫鱼杂交而来，它们虽然是鲫鱼的后代，但又不同于鲫鱼，不管从颜色和身形上来看，在金鱼身上都找不到鲫鱼的影子，它们是鲫鱼杂交后基因变异的产物，这种基因的变异可能会影响人体的健康，这就是金鱼为什么不能吃的主要原因 。
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其次，金鱼已经失去鲫鱼原有的味道，鱼体较小鱼刺较多，已满足不了人们饮食的要求 。目前市场上的金鱼，颜色鲜艳鱼体优美，观赏价值很高，并且价格也不便宜，所以已经失去了它的食用价值 。
最后，从人性的角度来考虑，人们是不愿意吃金鱼的，因为金鱼在人们的眼中是一种既可爱又弱小的动物，人们是不愿意伤害这种可怜的动物，所以大家不会食用金鱼 。
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