蒲公英花如何吃,蒲公英怎么吃法最好 _蒲公英

蒲公英怎么吃法最好蒲公英属于菊科多年生草本植物，蒲公英的营养价值非常高，含有丰富的维生素、蛋白质、有机酸、胆碱等多重营养成分，是移栽药食兼用的植物。那么蒲公英怎么吃，蒲公英的食用方法有很多，可以凉拌、炒菜、煲汤等，下面就为大家做一个详细的讲解。
蒲公英食用方法 1，凉拌蒲公英

文章插图
蒲公英怎么吃，首先凉拌蒲公英的做法非常简单，并且口感非常清甜。在每年的春季采摘蒲公英，将蒲公英的茎、叶清洗干净之后，可以在开水中烫一分钟，搭配一些调味品一同食用，非常美味。
2，蒲公英炒蛋

文章插图
蒲公英也可以用来炒菜，将蒲公英洗净之后，可以选择肉、鸡蛋等食材一同翻炒，这样做出来的蒲公英口感极佳，同样能够很好的发挥出蒲公英的功效。
3，蒲公英煲汤

文章插图
另外，蒲公英用来煲汤也十分常见，这种做法可以很好的发挥出蒲公英的药效，也就是将蒲公英当做中药材来食用，其口感不如凉拌以及清炒。
蒲公英食用注意事项 1，适当食用

文章插图
食用蒲公英的时候一定要注意食用量，适当食用即可，切忌过量食用，否则会导致身体不适。因为蒲公英性寒，过量食用会伤及脾胃，导致腹痛、腹泻等不良反应。一般情况下，食用新鲜蒲公英不得超过200克，并且每周食用次数在3~4次即可。
2，禁忌人群

文章插图
蒲公英也不是每个人都可以食用的，一些体制虚寒、脾胃虚弱的人群不建议食用，不仅不利于病情，还会导致其病状加重。另外，有少部分人群对蒲公英过敏，食用蒲公英可能会导致皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
新鲜蒲公英吃法有哪些蒲公英受到了大家的一致赞扬，因为这不仅是一种非常美观的植物，更是一种非常具有药理作用的保健食材，蒲公英的吃法是有很多的不同的吃法，有着不同的特色，那么蒲公英的日常吃法有哪些呢？很多朋友都想知道，接下来，将为大家做出相关的介绍，希望能给各位朋友们提供一些参考，进一步的了解蒲公英的吃法。
生食与凉拌：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。或将洗净的蒲公英用沸水烫1～2分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。生食或者凉拌蒲公英不仅风味独特，而且营养丰富，可以起到很好的开胃效果。
蒜茸蒲公英：蒲公英入沸水锅焯一下，捞出放入凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内，撒上蒜茸、麻油、精盐、味精，拌均即成。蒜茸蒲公英的味道非常好，而且能够强健脾胃。
炒食或蒸煮食：将蒲公英的嫩叶或花茎洗净后即可炒食或煮食。既可素炒，也可加肉、鸡蛋、海鲜炒，勾上淀粉，这样可以使味道更加的鲜美可口，而且营养也更丰富。
蒲公英炒肉丝：将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。
煮汤熬粥：为了减少蒲公英苦味，食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5～8分钟，然后泡在水中数小时，将苦味浸出冲洗干净，再煮汤或熬粥，用蒲公英煮汤或者粥喝，不仅味道不错，而且可调理脾胃。
通过介绍我们得知我供应的吃法是有很多的不同的吃法，有着不同的特色，大家可以根据平时喜欢的口味来选择制作这些蒲公英的食疗，不仅能够感受到独特的风味，更能够起到很好的保健功效，如果没有做过的话没有关系，不用担心，可以根据上文介绍的方法来进行制作。
蒲公英花如何吃功效蒲公英花可以泡水喝，辅以玫瑰、枸杞、红枣等食材，可以调剂味道和保健作用，蒲公英一般都是凉拌来吃多见，蒲公英里面富含的维生素a和维生素c而且有其他的各种各样的微量元素。同时它还有非常良好的药用效果。有清热解毒，排毒养颜、消肿散结，利尿通淋的功效。
蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。风味尤佳。
开花的蒲公英能吃吗蒲公英开花了一般还可以吃；一般可以炒、凉拌、泡水等。
蒲公英开花了一般还可以吃，但是药效会降低，口感会变不好，食用蒲公英效果会大打折扣，甚至丧失原来的主要药性。
蒲公英的全草都具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、清肝明目的作用；传统医学认为，蒲公英药性苦、甘、寒，归肝、胃经，用于治疗疔疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸、热淋涩痛。
现代应用：蒲公英具有抗病原微生物、抗炎等作用，可运用于清热解毒药中，如众生丸、热炎宁冲剂、复方公英片、蓝蒲解毒片、小儿双金清热口服液、金嗓散结丸等；蒲公英也可用于治疗乳痈（西医多指急性乳腺炎）的中成药中，如乳疮丸、乳癖消片。
【蒲公英花如何吃,蒲公英怎么吃法最好】开花的蒲公英可以炒、凉拌、泡水吃。
脾胃虚寒者慎用；蒲公英药性苦寒，易伤脾胃，因此，脾胃虚寒者慎用，以免加重原有病症。
若需要服用本品治病或调理身体，建议在医生的指导下进行服用。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。