绵绵冰怎么制作 绵绵冰怎么制作商用


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文章插图

做绵绵冰需要准备食材:红豆、蜜豆、牛奶、香蕉、吉利丁片、白糖、炼乳 。共分为5个步骤,以下是制作绵绵冰的详细步骤:
操作/步骤
1
准备材料
【绵绵冰怎么制作 绵绵冰怎么制作商用】将牛奶倒入冰格内冻成冰块,香蕉去皮冷冻备用,将红豆提前用高压锅炖好后混合蜜豆备用 。
2
煮牛奶
取煮锅 , 将牛奶倒入锅中加入适量白糖,煮开加入吉利丁片搅拌至溶化 。
3
冷藏
将煮好的牛奶倒入模具中,放入冰箱中冷藏至成型 。
4
搅拌
将冻好的牛奶冰块和冻香蕉一起放入搅拌机中搅拌成冰沙 。
5
摆盘
底部铺冰沙,在放上做好的牛奶布?。?再铺一层冰沙,最后浇上红豆沙,淋上炼乳即可 。

END
总结:以上就是关于绵绵冰怎么制作的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。


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