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【花菜是绿色蔬菜吗 绿色的花菜是什么菜】绿色的菜花叫做西兰花 ， 它还有另外一个别称叫做青花菜 。这种蔬菜原产于意大利地区，它的叶子比较大，主茎的顶端形成的花球颜色呈绿色状 。另外，它的生命力十分的顽强，具有很高的耐热性和抗寒性 。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种 。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起 ， 侧枝的顶端各生小花球 。

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