荷兰豆在中国叫什么豆,荷兰豆在东北叫什么 _荷兰豆

荷兰豆在中国也被称为田园豆、胡豆、豇豆、蚕豆等。
荷兰豆在东北叫什么芸豆。荷兰豆是豆科、豌豆属一年生攀援草本植物，学名豌豆，别称青豆、麦豌豆、寒豆等，原产于亚洲西部及地中海地区，我国东北、华北、华东、华中、西南等地均有分布，在当地被叫做芸豆。
中国为何要称豌豆为荷兰豆呢荷兰豆是餐桌上常见的食材之一，很多人都好奇为什么它要叫荷兰豆，当然比起在我国它被称为荷兰豆，更加奇特的是这个产物在荷兰当地却被叫做中国豆。而造成两地称呼不一样的原因，就要从荷兰豆进入中国的历史谈起了。

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荷兰豆本身就是外来物种，并非我国本地产，但它也不是荷兰产的。那很多人会奇怪，那这个以荷兰命名的名字是怎么来的呢，这个就要从17世纪说起了。当时的荷兰，在航海经商这块十分的出名，他们擅长从各地搜集特产，然后转手贩卖到世界各处，当时可谓是海上贸易的一把手。因此中国最早获得荷兰豆，就是从荷兰人的商船上得来的。当时荷兰的商贩们从泰国缅甸附近引进，出售给了中国，而中国当时也就因为是从荷兰人手上购买的，就直接将其命名成荷兰豆了，现在看起来真的满随意的。

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那在荷兰，这个产物叫做中国豆的理由，就更好玩了，至今有两种不同的说法。第一种说法呢，这是双方互相恭维的一种策略，我们叫它荷兰豆，那荷兰人怪不好意思的，毕竟也不是他们产的，所以他们就叫它中国豆。第二种理由呢，是以为荷兰豆本身种植条件并不复杂，并且引进中国后，生长发育的非常好，被中国农户大量繁殖。本来是个进口产品，硬生生的被中国做到了反出口，久而久之，人们就默认这个豆子是中国产的，就叫它中国豆了。

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综上所述，荷兰豆在国内的命名还是有种为了纪念荷兰人将这款食物引入中国的意思，而国外叫其中国豆，更多的还是因为产量和品质。不过话说回来，爱吃荷兰豆的小伙伴一定要注意，它一定要烹饪熟透了再去吃，不然有一定几率会发生食物中毒。
中国的荷兰豆在荷兰被称为什么原因：“荷兰豆”在荷兰却叫“中国豆”只是双方的谦虚幽默。没任何意义。
“荷兰豆”较早产自中国南部，所以在荷兰等地有“中国豆”这一名称，在一些跨国网络交易平台上，中国产的“荷兰豆”也大都翻译成“Chinese snow pea”（中国雪豌豆）。
不过不少超市里卖的“荷兰豆”是后来美国人将两种豌豆杂交得来的改良品种，味道甘甜，可以直接生吃。而“荷兰豆”的名字究竟来自哪里，只能推测，应该是荷兰蔬菜育种比较强，所以被联系在了一起，但跟荷兰人却没有关系。

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扩展资料：
荷兰豆（豌豆）并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。17世纪，荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的台湾和南洋诸岛，从世界各地带来各种舶来品，于是，当地居民开始称之为荷兰豆。后来下南洋过番的闽南人，潮汕人将其带回家乡，也沿用了当地的叫法，称豌豆为荷兰豆。
荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用，它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。豆角没煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心。
荷兰豆在中国叫荷兰豆在荷兰叫中国豆吗荷兰豆其实就是豌豆，豌豆大家都不陌生，在中国种植广泛，随便去市场都可以买到。豌豆的原产地并不是中国，而是来源于地中海和中亚细亚地区。它在中国一般是做为菜品，好像不是特别重要，而其实它是世界重要的栽培作物之一。它的嫩芽，豆茎都可以使用，而刚刚长出的嫩豆荚也是一道美味，豌豆成熟后有点想圆黄豆，但是和黄豆不同，豌豆的淀粉含量虽然多但不如黄豆多，口感也比黄豆好。豌豆还是解暑凉药，在夏日中国人们经常做豌豆凉粉，豌豆汤等冰镇后食用，请谅解暑，冰冰凉凉的在夏天天再舒适不过。

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中国人叫豌豆为荷兰豆是因为它是由荷兰人带入中国的。在早期的航海时代，荷兰人的航海技术非常发达，经常去各个国家搜集产品进行贩卖。

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豌豆正是这个时候由荷兰人在泰国缅甸发现并且引入中国种植，中国便把豌豆称做荷兰豆。有趣的是，荷兰豆对于生长环境并不严苛，很快在中国广泛种植，生长良好，最后甚至将荷兰豆出口至其他国家，荷兰人便把豌豆叫做“中国雪豆” 。

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双方这样互相叫豌豆的名字，其实是在“互谦” 。原来荷兰人种植的豌豆含有大量的皂甙和血球凝集素，如果在烹饪时没有完全熟透容易引起食物中毒。所以就算豌豆非常美味，但对于荷兰人来说还是有一定的危险性。而中国种植的则不会，并且口感更好，营养丰富。中国的食物烹饪方法可绝不只一种哦，千万不要小瞧中国的吃货们对于荷兰豆的研究。中国人研究出了很多其他国家不知道的豌豆烹饪方法，无论是炒、炖、还是凉拌都非常好吃，更有豌豆粉等等美味。
【荷兰豆在中国叫什么豆,荷兰豆在东北叫什么】

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