肉酱的家常做法 意式肉酱的做法



【肉酱的家常做法 意式肉酱的做法】

肉酱的家常做法 意式肉酱的做法

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用破壁机做的番茄肉酱,可以用来做意式千层面,意面或者披萨,做成英式牧羊人派也不错哦 。。
By 寻找桃花岛 【豆果美食官方认证达人】
  • 猪里脊肉 100克
  • 洋葱 30克
  • 胡萝卜 20克
  • 番茄酱 2大勺
  • 蒜 2瓣
  • 盐 1勺
  • 黑胡椒粉 一小撮
  • 黄油 20克
  • 高汤 150克
  • 红酒 2勺
  • 意式香草(可选) 少许


肉酱的家常做法 意式肉酱的做法

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1、猪里脊肉洗净,切大块,放入破壁机中,搅拌成猪肉蓉

肉酱的家常做法 意式肉酱的做法

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2、搅动十几秒即可,稍有颗粒的口感更好 。从破壁机中取出

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3、 切洋葱丁,胡萝卜丁,蒜末

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4、小火将黄油融化,爆香蒜末、洋葱丁、胡萝卜丁

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5、放入猪肉蓉、盐和黑胡椒粉翻炒

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6、加红酒、番茄酱、高汤、意式香草拌匀后煮沸,盖上锅盖用小火煮15分钟左右

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7、煮至粘稠,盛出即可

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番茄酱可用新鲜西红柿或披萨酱代替 。也可以加少许西芹丁增加营养和口感 。
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