【甘蔗为什么会爆裂】1、水分不足：甘蔗在生长过程中 ， 对水分的需求量非常大 ， 并且对水分也较为敏感 ， 尤其在生长期 ， 所以出现长期缺水的情况时 ， 就会导致甘蔗出现开裂的情况 。
2、低温霜冻：甘蔗一般都在秋冬成熟 ， 属于低温季节 ， 如果遇到霜冻的气候 ， 就会导致甘蔗的水分冻结 ， 直接把甘蔗皮撑破 ， 出现开裂的现象 。
3、品种：还有一些品种的甘蔗皮较薄 ， 组织结构较弱 ， 也会容易出现开裂现象 。
4、机械性损伤：其次甘蔗在耕种的过程中 ， 要是受到机械性损伤 ， 也会出现开裂的现象 。
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