烹饪常识和使用技巧 烹饪技巧有哪些( 三 )

  • 厨艺不精,但又喜欢烹饪,建议选择铁锅:一口好的铁锅会让你越来越爱上做饭;并且铁锅炒出来的饭菜,味道口感都要高于其他什么不粘锅等 。
  • 想一锅多用,那就建议选择铸铁锅:不管是煎炒炖炸,一口好的铸铁锅都可以满足你的需求;并且既没有不粘锅涂层安全的担忧,也没有铁锅易粘锅的烦恼;

烹饪常识和使用技巧 烹饪技巧有哪些

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厨艺不是说锅越贵,自然就越提升了,2000块钱一口锅,如果厨艺不精,2块钱的价值都体会不出;所以锅要选择适合自己的,另外最重要的一点就是,多做多练,厨艺讲究的是熟能生巧!


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