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【陈克明家用小麦粉是低筋还是高筋 家用小麦粉是低筋还是高筋】
家用小麦粉既不是高筋面粉，也不是低筋面粉 ， 而是属于中筋面粉 。小麦粉分为全麦面粉和普通面粉，其中使用全麦面粉制作出来的面包和甜心 ， 不管是在口感上还是营养价值上，都要好于普通面粉 。

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