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以及能够调节机体免疫防御能力以及加速伤口愈合能力的精氨酸，其被发现可有效改善严重烧伤患者的营养状况以及细胞免疫功能，改善营养不良的胃癌术后患者的机体免疫力，有效延长其生存期的能力 。
但是显然补充蛋白质能起到的作用不只是如此，还能够改善因机体严重缺乏蛋白质导致的皮肤黏膜苍白、皮下脂肪减少等为症状的营养不良综合征；对于长期因慢性疾病、代谢状况改变等因素使老年人对蛋白质需求增加者亦有益处 。


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老年患者，也需要注重钙元素的补充，充足的钙元素被摄入，有利于维持理想的骨量峰值，改善骨质疏松症状 。
注意，补钙元素，一方面可以通过补充富含钙元素的食物，另一方面可以遵医嘱进行合理服用钙元素相关制剂 。
在日常生活中，一般适当摄入富含钙元素的食物即可 。比如奶类及奶制品即属于含钙丰富的食物，其中不仅钙 、磷比例较合适，并且还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进钙吸收的因子，因此吸收利用率高。


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但是一旦出现下肢无力、疼痛等相应的骨质疏松症状，且通过改善饮食结构并不能缓解症状的情况下，可以遵医嘱合理服用钙元素相关制剂 。
钙元素相关制剂是防治骨质疏松的基础药物，一般选用直接口服的途径给药，既方便，又安全 。
常用的口服制剂有两种，以碳酸钙、氧化钙为主 、氢氧化钙 、氯化钙等为代表的无机钙；以及枸橼酸钙、氨基酸螯合钙 、葡萄糖酸钙 、苹果酸钙等为代表的有机钙 。
【老年人特有的疾病 老人疾病保险】

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不过，进行补钙的时候，一定要尽量避开以下3点，否则，“做无用功”的可能性大 。
第一点：高盐饮食要不得，食盐摄入过多会促进尿钙排泄导致骨丢失；
第二点：吸烟、喝酒不可取 。酒精可减少钙的吸收、增加尿钙排泄；而吸烟还可增加骨吸收，增加骨质疏松发病和骨折的危险 。
第三点：咖啡和（或）茶叶要摒弃 。咖啡因抑制了磷酸二酯的活性，间接导致骨吸收增加；另外，不建议饮茶是因为茶叶中含有单宁酸，钙与单宁酸反应产生不溶解的钙盐影响钙吸收 。


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此外，为了更好地吸收钙元素，3点建议要牢记 。
第一点：服用钙剂最好与进食同时进行 。从口中摄入的钙元素需要在胃酸的作用下进行解离成钙离子，能更好地促进钙元素被吸收利用；而食物在胃内蠕动会促进胃酸的分泌 。
第二点：钙剂不要与牛奶同时服用 。单纯喝牛奶时，人体对钙的吸收就可能会达到饱和，当钙质摄入达到一定范围时，若再增加钙的摄入，人体对钙的吸收就可能不升反降, 从而导致钙质的浪费 。
第三点：补钙时多喝水 。钙剂是微溶性或可溶性的钙盐，饮水可在一定程度上增加钙的溶解，在一定程度上提高钙的吸收 。


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当今社会，对于孩子的关注一直处于前列；反而导致了很多人忽视了身边老年人的健康状态 。
人一旦步入老年阶段，身体的多项生理功能皆不如年轻人，像今天讲到的免疫系统以及骨骼等下降等，随之而来的感染性疾病、自身免疫性疾病、肿瘤等不在少数 。

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