生蚝的别名有蛎黄、海蛎子、蚝、蚵、蛎子等，属于贝类，分布在全世界各水域，以海藻和有机碎屑为主要食物 。烤箱烤生蚝前需将生蚝的外壳刷洗干净，需用工具将生蚝撬开 。
烤箱烤生蚝的温度和时间1、烤箱烤生蚝上下火200度，时间根据生蚝个头大小烤10~12分钟，生蚝不能烤太久，生蚝肉会变老，影响口感 。

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2、烤箱烤生蚝需蒜泥、酱油、油、盐、鸡精、白酒、胡椒粉等材料，也可以在生蚝表面放一点柠檬汁去腥 。

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3、烤箱烤生蚝的材料可以根据个人口味搭配，烤生蚝的口味有蒜蓉生蚝、麻辣生蚝、芝士生蚝、剁椒烤生蚝等 。

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4、烤生蚝的作法除了用烤箱烤，也可以用炭火、烤炉、烤盘、微波炉烤，生蚝除了烤，还可以清蒸、炸、焗等 。

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【烤箱能烤生蚝吗？烤箱烤生蚝要多少温度多长时间？】总之，烤箱烤生蚝要多少温度多少时间需根据生蚝的大小决定，生蚝个头小一点烤箱温度小一点，时间短点 。

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