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桑堪子的功效与作用
1.中医药学认为，桑棋子味甘，性凉，归心、肝、肾经，有滋阴补血、生津润肠、丰肌悦色、黑发明目等功用 。可用于治疗阴亏血虚、眩晕目暗、失眠耳鸣、须发早白、皮肤粗糙、津枯肠燥诸症 。
2.现代医药学研究发现，桑堪子可治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症 。有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用 。
3.用桑堪子熬膏、煮粥、浸酒，作为食疗方，有强身健体、护肤养颜等作用 。
4.桑堪子是中老年人的健体美颜、抗衰老的佳果与良药，但少年儿童不宜多吃桑堪子 。因为桑堪子内含有胰蛋白酶抑制物，揉酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收 。此外，脾虚便塘者亦不宜吃桑堪子 。


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桑堪子的食用方法
(1)桑堪子鸡片:桑桩子9克，鸡脯肉片250克，黑木耳10克 。桑桩子煎汁约20毫升，然后将鸡脯肉与桑堪汁拌匀，加生粉上浆，起油锅蝙炒，加入黑木耳调味品同炒即成 。可用于阴虚火旺，性功能失常，盗汗潮热、耳鸣口眩等症 。
(2)桑堪子构祀炒虾仁:桑桩子9克，拘记子15克，虾仁250克 。桑桩煎汁，拘祀子用冷开水浸泡30分钟，虾仁与桑堪子汁、调味品拌匀，加油蝙炒，待盛时加入构记子翻炒一下即可 。适用于肾虚阳wei,腰膝酸软，倦怠无力等症 。常用可预防须发早白 。
【桑葚的神奇功效 桑葚的作用和功效用法】(3)桑椹汤：桑椹15克 。水煎20～30分钟，取汁，每日分2次温服 。有补益肝肾、滋阴养血、生津润燥、安神定志之效 。主治肝肾阴虚、血虚、头晕目眩、失眠心悸、大便秘结、须发早白、消渴等症 。

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