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柚子含有丰富的维生素、矿物质等营养成分 ， 其果肉甘甜多汁 ， 是非常受欢迎的水果之一 。其皮可做成各式各样的菜肴 ， 有帮助消化、理气化痰等功效 。下面介绍一种蜂蜜柚子茶的做法 ， 具有补中润燥、润肺补虚的作用 。
柚子除直接吃外 ， 做碗柚子茶 ， 果肉、果皮都不浪费 。市面上虽有不少柚子茶产品 ， 但价格不低 ， 也不如自制的新鲜 。
柚子富含维生素C ， 能够提升免疫力;还有清热去火、止咳化痰的功效 。此外 ， 据《本草纲目》记载 ， 连柚子皮都有“消食”、“化痰”的功效 。用柚子加蜂蜜制成饮品 ， 更是很好的保健品 。蜂蜜含有多种维生素和无机盐 ， 并有补中润燥 ， 润肺补虚的作用 。
【蜂蜜柚子茶的作用和功效 蜂蜜柚子茶功效和作用】

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这里教您自制一款“蜂蜜柚子茶”
1.用盐水洗净柚子 ， 再用温水泡5分钟 ， 削下果皮 ， 切成细丝 。
2.剥出果肉 ， 去皮除籽 ， 用搅拌机打成泥状 。
3.把柚子皮和果肉泥入锅 ， 加1小碗水和冰糖 ， 小火熬半小时至黏稠 ， 柚皮略透明即可 。然后大火收汁 ， 离火冷却 。
4.温热(50℃以下)时加蜂蜜拌匀 。

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