材料；
1. 猪肚
2. 盐
3. 面粉
4. 白胡椒
5. 姜片
6. 百合
7. 莲子
8. 红枣
9. 党参
10. 枸杞


步骤：
1，买回来的猪肚放入盆中，加入盐，面粉，白醋，抓匀反复清洗，这样的作用是把粘液去除，两面都要用同样的方法清洗 。

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2，剪掉猪肚上的油脂，起锅焯水两分钟，刮去黄色的部位再一次清洗猪肚 。


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3，洗干净后切条备用 。


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4，白胡椒炒香碾碎，猪肚中加姜片，胡椒，百合，莲子，红枣，党参，加适量清水，大火煮开转小火煮一个半小时左右，加枸杞，盐，继续煮五分钟即可 。


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【煮猪肚的方法窍门 猪肚怎么做才好吃又营养】

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