很多家庭的厨房和厕所都放了多种化学清洁剂，用来清洁不同的污垢，例如：食物残余农药、水渍、霉菌等等 。但原来平凡的苏打粉除了能烤蛋糕或腌肉，还可用来清洗食物、家居清洁，完全可以取代多种清洁剂 。来看看苏打粉的15种用法 。

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苏打粉有分食用、烘焙用和工业用，如要用于清洗食物、食用器皿时，必须使用食用苏打粉 。使用后剩下的务必妥善存放，以免小孩误食 。
1、清洗蔬果
食用苏打粉可以去除残留在蔬果表面的农药，研究指苏打粉是碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO3，而Na是钠带正电，溶于水后会跟水中带负电的氯结合，变成氯化钠，亦即盐分，可解决自来水氯毒的问题 。
而“H”即氢，带正电的氢溶于水后会与带负电的水分子O2结合，变成弱碱水OH 。因大部份农药都是酸性，故此弱碱性水可以中和酸性，也能加速去除残留在蔬果上的农药 。
只要把一汤匙苏打粉加进水，当水变成微黄色，再把蔬果放进水浸泡两至三分钟就可以了 。烫青菜前加一点苏打粉，可以防止叶绿素流失，青菜不易变黄 。
2、洗衣服
除了可以加洗衣粉、洗衣精，也可同时加入120毫升的苏打粉（约2/3量米杯的份量），让衣物洗得更干净，又不会损害衣料 。
3、清洁衣领、袖口黄渍
衣领和袖口位置最易出现黄渍，可把少量苏打粉加进约50～60℃的热水，再搭配少许清洁剂，便能有效洗掉黄渍 。
4、家居清洁
清洁门窗、门把、冰箱、洗手盘、厨房的台面、花洒头、金属水属头、地板等家居设备时，可把苏打粉加进水，再用抹布沾湿拭擦，可有效去除各种污渍，但记得用苏打粉水抹过后，要用清水再擦拭一次 。


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5、加橘子皮变超强去污剂
用餐后的桌面，或抽油烟机上的油渍都让妈妈们十分头痛，而橘子皮搭配苏打粉就可有效去除顽固油渍 。
先把橘子皮用小火煮15分钟，再加入苏打粉（水粉比例约为200：1），即可用作去除油渍 。若想加强清洁效能，可以用一点水把苏打粉调成糊或膏状，涂在充满油渍的位置静置一会，再用抹布拭擦 。
6、去除蜡笔污迹
只要有蜡笔，整个家都是小孩的涂鸦板 。爸妈们可用湿布，沾上一点苏打粉再擦拭被蜡笔涂污的墙或家具，有效之余还不会损害家具 。
7、解决淤塞、去除异味
每天饭后洗碗时，难免有食物残渣冲到厨房台面下的水管，日子久了便会淤塞或有异味的情况 。只要用打一小杯苏打粉倒进水管，再倒入热水，便可去除臭味和疏通管道 。
8、取代洗碗精
用苏打粉水取代洗碗精，可快速又有效去洗净餐具和食物器皿，除了省水，又不怕有化学清洁剂残留的问题 。
9、清洁砧板
在砧板上洒上薄薄一层苏打粉，再用清洁刷刷洗，可去除污渍和除臭 。
10、清除茶垢
【苏打粉在食品中起到什么作用 食用苏打粉怎么用】用微湿的手或海绵沾取少量苏打粉，再拭擦佈满茶垢的杯子，可轻松去除茶垢之余又不会刮伤茶具 。
11、清洁电子产品
电脑、电脑键盘、摇控器、电器遥控器面板使用一段日子后，便会出现一层黄黄黑黑的污渍 。这时可用抹布沾取苏打粉水拭擦，便能轻松让这些用品焕然一新 。
12、清洁微波炉、电磁炉
使用微波炉后，难免会有食物沾在内侧或有异味，用化学清洁剂又怕有残留问题 。如果用苏打粉水拭擦内部，不但有效去除污渍和异味，也不怕有残留清洁剂的困扰，但最后记得要用清水拭擦一次 。

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