在河口地区,以华南地区为例,每年在阳历2月份,是全年盐度最高月份 。但最高盐度在河口不同地区又不同,越向上游盐度就越低,进水机会就越少,就应更加要准确掌握河水变化状况,一旦出现适合盐度,就以分秒必争精神,利用潮水变化规律进水 。当然这些地区也应和沿海地区一样,先做好进水前的各种准备工作 。
特别是初次养虾的虾农不懂得以上基本知识,往往错过进水时间,既错过养殖季节,给养殖带来严重损失,再加上重买海水费用,真是损失再损失 。
例如,养殖一造南美白对虾,通常养殖达到上市规格为80天,以每亩产量为500公斤,每公斤为24元计,成本为每公斤12元,则每公斤盈利12元,则每亩每荐盈利6000元 。每天盈利为75元,若10亩则每天盈利为750元,若100亩每天盈利为7500元 。换句话讲,错过一个月,每亩损失2250元 。这是养殖的经济损失 。
再从买海水费用分析 。由于错过用纳潮水养殖南美白对虾时机,只好用买海水方法调节盐度 。据用买海水的靠近沿海,但又无咸水自然进塘的地区,买海水费用每亩约300元,有的多达1000元,通常一个虾农养殖20亩,买海水费用一造则为6000元,这对于广大虾农来说,特别是较贫困地区来说,这6000元也来之不易 。
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三、没有天然海水的内陆地区
非天然海水地区包括两种情况:一是靠近沿海,但虾塘却不能利用潮水进到咸水;二是遥远的内陆省市 。这些地区养殖南美白对虾,必须通过加氯化钠等物质,调节盐度 。
调节盐度的物质有:海水(盐度在30‰以上),浓缩海水(盐场有供应、盐度在70‰以上)、精盐或其它盐类,以及打地下咸井抽水 。
这些地区调节盐度的物质均需购买,购买越多,成本就越大 。因此,懂得南美白对虾最适生长盐度尤为重要 。
从近年来这些地区养殖南美白对虾经验看,放苗盐度为1.003(比重)较合适,高些也可以,但费用增加,也无必要 。
调节养殖用水的方法有两种:一是全塘养殖用水均调节,二是在池塘一角,围一个标粗池放虾苗,面积为全池面积1/10—1/30不等 。前者费用大,时间长,后者时间短,费用低 。作者建议用后者调节盐度 。
如果是用后者方法,操作这样进行:在开始毒塘前,在池塘一角围一个全池面积1/10—1/30标粗池 。在未进水前,先在池中挖沟,埋下塑料薄膜,并插上竹竿,然后进水,当水位达到最高后,拉起塑料薄膜,便建成一个与养殖大池相隔的标粗池,在塑料薄处开一个10平方厘米的小孔,方便水交换 。建好标粗池后,即加入海水、浓缩海水或粗盐等 。调节盐度为1.003(比重)即可,这样可节省大量资金 。
标粗池内盐度调节好后,即可以放虾苗 。放下虾苗后1-2天,待虾苗适应环境后,即可抽水泵把大池水抽到标粗池内,逐步淡化,淡化时间5-10天 。当标粗池盐度与大池盐度相同或接近时,即可以拉起塑料薄膜,拆除标粗池,完成放苗全过程工作 。
非沿海地区经常用打地下井水供应咸水,这些地区养殖池塘盐度调节,绝大多数用全池养殖用水调节,所花时间较长 。例如一个10亩左右虾塘,水深一般要达到80-100厘米才适宜放虾苗,抽地下水往往在10-15天,甚至更长时间,因为地下水盐度一般在10‰-15‰左右,要调节池塘盐度为6‰左右,所抽地下咸水都很长,耗电很多,这是一大损失 。更重要的是,浪费养殖时间,这在养殖旺季,损失更大 。如上所述,养殖时间与经济效益成正比,养殖时间越长,经济效益越好 。
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