营养医师介绍基围虾是属于发物的 。做了手术是可以适当吃一点的 ， 手术后饮食要避免辛辣 。

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基围虾是凉性的吗？
基围虾不属于寒性的!从中医的角度上看 ， 基围虾虾性温味甘、微温 ， 入肝、肾经 。所以不基围虾属于寒性的食物 。
基围虾是海鲜吗？
基围虾是属于海鲜的 。基围虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物 ， 其中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高 ， 而脂肪含量不但低 ， 且多为不饱和脂肪酸 ， 具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。
另外 ， 虾的肌纤维比较细 ， 组织蛋白质的结构松软 ， 水分含量较多 ， 所以肉质细嫩 ， 容易消化吸收 ， 适合病人、老年人和儿童食用 。
基围虾的适宜食用人群？
1、基围虾含有丰富的蛋白质等营养元素 ， 所以一般人群都是可以食用的 。
2、基围虾含有钙、磷等营养元素 ， 所以特别适合中老年人、孕妇、心血管疾病、阳痿、肾虚、不育、手脚无力等患者食用 。这样可以为身体补充缺失的营养元素 ， 有利于保持身体健康 。
基围虾的不宜食用人群？
1、有宿疾、正在上火的人不宜吃基围虾 。
2、过敏体质的人不适宜吃基围虾 。
3、患有支气管炎、反复性皮炎等患者不宜食用基围虾 。
4、基围虾是发物 ， 所以患有皮肤疥癣患者不宜食用基围虾 。
基围虾有什么功效？
1、虾营养丰富 ， 且其肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2、虾中含有丰富的镁 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗死;
3、虾的通乳作用较强 ， 并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
【基围虾到底是不是发物吗？】4、日本大阪大学的科学家最近发现 ， 虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。

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