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3，然后揉成光滑的面团

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4，发酵到1.5倍左右的大小

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5，取出揉匀排除空气，切成匀匀的小面剂

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5，将每一个擀成圆皮

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7，取一小份搓成橄榄形，作为花心

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8，将5个圆面片叠放一起，用筷子在中间压出一条痕，然后将花心放尾部

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9，由下往上卷起来，尾部收紧，再中间切一刀

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9，再在中间切一刀

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10,翻转过来，再在整理下花瓣

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11,做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,盖上盖子,醒发15分钟,然后冷水入锅，中火蒸上10分钟左右 。蒸好之后关火，焖上3分钟再揭开盖子

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12,选择合适的碗，摆在碗里，如下图

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接着教大家两道中式装饰
莴笋花
用料莴笋，黄瓜，胡萝卜，枸杞
做法
1，莴笋去片，切薄片，由中心开始卷，一片一片卷成花 。
2，黄瓜用刮皮刀削成薄片，用剪刀剪成叶子 。
3.红萝卜一个小圆片，摆上枸杞子 。4，摆盘如图 。

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再讲西红柿花

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用料西红柿1个，薄荷叶2片
做法
1，将西红柿皮削下，似削苹果
2，皮自然卷起，加薄荷叶点缀
3，将西红柿皮削下，似削苹果

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3，皮自然卷起，加薄荷叶点缀

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接着说中餐摆盘
贵妃翅
功效：养血益气、补养脏腑，对产后气血虚弱之体有良好的补益作用，适合产妇月子里食用 。
用料：鸡翅膀250g，龙眼10个，花生油15g，红葡萄酒50g，生姜、葱、料酒、太白粉、白糖适量，黄瓜皮
做法
1、将鸡翅洗净，表面切口，用盐和料酒腌制，龙眼去皮核，葱切段 。
2、量鸡翅放入热油锅，炸至金黄捞出 。
3、锅内留少许油，下葱段爆香，放入红葡萄酒和鸡翅，再放入适量水顿煮，将鸡翅烧熟后捞出摆盘 。
4、将龙眼肉用剩余汤汁烧热，摆在鸡翅周围，将剩下的葱爆香，把少鸡汁虑入，用太白粉勾芡，浇在鸡翅上即可 。5，最后也就是最重要的就是摆盘了，如图选择合适的盘子，然后在盘子底部铺上两根削的合适的黄瓜皮，然后把做好的鸡翅一个一个摆好，龙眼放在翅与翅之间，旁边可以用花瓣修饰 。

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