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汤是我们广东人最爱喝的,吃饭的时候必有汤,红萝卜玉米排骨汤是爸爸最爱喝的,今天给爸爸做了这道汤 。
By 宝儿的小厨房 【豆果美食官方认证达人】
- 排骨 一根
- 红萝卜 1根
- 冬菇 6个
- 盐 适量
- 玉米 一条

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1、准备好所有的材料

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2、排骨洗干净,放入锅里,再倒入适量的水,盖好盖子大火烧开

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3、冬菇提前泡发好,洗干净

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4、红萝卜削皮,切成块,玉米也是切成块

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5、排骨煮开后撇去浮沫,喜欢在熬汤前把排骨焯水的可以焯水 。然后放入冬菇和红萝卜烧开后改小火

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6、煮到红萝卜变软后加入玉米,再煮5分钟

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7、煮好后加入适量的盐调味即可

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8、成品
1.补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质 。
2.补肾养血,滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴 。
3.补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用 。
4.滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能 。
5.改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血 。
6.强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨 。
7.增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛 。
8.补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养 。
9.滋阴壮阳
中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料 。
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