龙虾早晚都要喂食，当水温达10℃以上时即可适量投喂 。

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2～3月为仔虾和幼虾成长阶段，以摄食水体中的轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等天然饵料为主 。可通过施足基肥、当令追肥来培养生物饵料 。一般于虾苗放养前3～5天和虾苗入塘后的半个月内，当令、适量投放、追施硅藻旺或氨基酸肥水素来培养很多藻类和浮游动物，以供仔虾和幼虾摄食，
4月为虾的快速成长期，以投喂粗蛋白质含量为36%～38%的合作饲料为主，日投料2次，分别于上午8:00和下午16:30前后投料，日投料量为池虾总体重的3%～4% 。另外，每天日落后辅喂部分鱼、螺、蚬、蚌肉等，日投料量为池虾总体重的4%～8% 。
5～6月为虾的养成期，为进步规格、品质（丰满度）及产值，仍以投喂合作饲料为主，日投料2次，分别于上午7:00和下午17:00前后投料，投喂合作饲料的粗蛋白质含量为35%左右，日投料量为池虾总体重的4%～5% 。另外，每天可辅喂部分煮熟的玉米、浸泡发芽的小麦、豆粕、南瓜、山芋、陆草、菜叶等植物性饵料以及鱼、螺、蚬、蚌肉等动物性饵料 。
7～8月为高温期，此刻气候炎热，水温较高，饵料投喂应谨慎酌减，以削减池中残饵，防止水质污染 。一般选用3～4种饵料5天一轮回的投喂方法，即前3天投喂粗蛋白质含量为32%～35%的合作饲料，之后投喂1天鲜鱼、螺、蚬、蚌肉等动物性饵料，最后投喂1天玉米、小麦等植物性饵料 。一起，留意炽热气候和水质过浓时少投料，阵雨及暴雨气候应慎投或不投 。
8月今后气候转凉，水温逐渐回落，小龙虾进入第二个成长高峰期，此期有必要强化饵料投喂，力求投好、投足，以加速小龙虾的成长 。此刻以投喂粗蛋白质含量为35%左右的合作饲料为主，辅喂部分鱼、螺、蚬、蚌肉等动物性饵料，日投喂3次，合作饲料投喂以下午为主，占日投料量的60%～70% 。因为小龙虾的游水能力较差，活动范围也小，且具有占“地盘”的习性 。因而，应将饲料投放在池岸或浅滩上，
并坚持定点、定时、定质、定量、定人的“五定”投喂准则 。详细投料量应根据时节、气候、水质、水温以及虾的摄食、蜕壳、病情等综合考虑，科学掌控 。一般以投料后2小时左右基本吃完为宜 。
多高的温度适合小龙虾的生长？
1、小龙虾最适宜的生长水温在15~28°C，也就是每年的春秋季，秋季是主要的繁殖季节 。
2、养殖要点：
因此，小龙虾成虾养殖的主要季节在春季，为了充分利用好春季，尽可能在春季完成小龙虾养殖全年的生产任务，就要求开春后，水温达到15°C以上时就有3厘米以上的大规格苗种，因此育苗工作必须于头一年进行，提早育苗，可以更好地实现这个目标 。这是目前小龙虾养殖普遍采取，或希望采取的小龙虾养殖制度 。
但也有一些养殖模式，要求小龙虾苗种供应的时间延后，也就是要求苗种提供时间比目前大量供应苗种的春季还要晚，延迟到5月份甚至是6月份，以减少对与其共生的水生经济植物的影响，达到小龙虾生产和经济植物生产配套进行，获得更高的经济效益 。此外，小龙虾成虾多茬生产，也需要小龙虾苗种推迟供应配套 。
3、水温对小龙虾的影响：
小龙虾为变温水生动物，其机体代谢活动、体内酶活性和生长发育与水温有密切关系 。小龙虾最适宜的生长温度为15°c〜 30°C，受精卵的孵化温度应控制在24°C〜30°C 。
养小龙虾选颗粒料还是膨化料？

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