基围虾属浅海海水虾 ， 原产于广东、福建沿海 ， 壳薄肉嫩味美 ， 颜色好看 ， 是餐桌上的佳肴 。虾的肉质肥嫩鲜美 ， 食之既无鱼腥味 ， 又没有骨刺 ， 老幼皆宜 ， 备受青睐;虾的吃法多样 ， 可制成多种美味佳肴 ， 虾肉历来被认为既是美味 ， 又是滋补壮阳之妙品 。

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基围虾营养丰富 ， 且其肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;含有丰富的镁 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗死;通乳作用较强 ， 并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
为了我们的健康 ， 我们还要了解一下基围虾与哪些食物相克?
1、基围虾+南瓜：一起吃会引起痢疾 ， 可以用黑豆、甘草解毒 。
【现在基围虾一般和什么食物相克？】2、基围虾+芹菜：伤元气 。
3、基围虾+木瓜：腹痛头晕 ， 食物中毒 。
4、基围虾+乌鸡：中毒 。
5、基围虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
6、基围虾+葡萄：身体不适 。
7、基围虾+洋葱：形成草酸钙产生结石 。
8、基围虾+樱桃番茄：产生砒霜会中毒 。
9、基围虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心 。
10、基围虾+西红柿：产生砒霜会中毒 。
11、基围虾+果汁：一起吃会腹泻 。
基围虾宜和什么一起吃？
基围虾和丝瓜、藕一起吃比较好 。
基围虾+丝瓜：基围虾和丝瓜一起食用可以润肺补肾 ， 对肾不太好或肺热的人有良好的帮助 ， 同时可以美容养颜 ， 排毒等功效 。
基围虾+藕：基围虾和藕一起食用可以改善肝脏功能 ， 肝脏功能不好者可以食用 ， 从而对病情进行改善 ， 提高自身免疫力 。
基围虾+豌豆：基围虾和豌豆都具有丰富的营养 ， 为人体带来很多好处 ， 两者一起食用味道鲜美 ， 营养丰富 。
哪些人不适宜吃基围虾？
正在上火、过敏体质和支气管炎等人不适合吃基围虾 。
1、有宿疾、正在上火的人不宜吃基围虾
有宿疾的人 ， 身体本身比较弱 ， 免疫力比较差 ， 适合吃比较清淡的食物 ， 基围虾里虽含有很多的营养物质 ， 但对于有宿忌、上火的不宜吃基围虾 ， 否则会加重身体的不适 。
2、过敏体质的人不适宜吃基围虾
过敏体质的人有着特殊的免疫系统 ， 所以过敏体质的人 ， 及其容易对基围虾过敏 ， 为了防止过敏后的各种症状 ， 所以过敏体质的人不适合吃基围虾 ， 以免造成严重的后果 。
3、患有支气管炎、反复性皮炎等患者不宜食用基围虾
支气管炎、反复性皮炎患者治疗主要靠消炎药物为主 ， 所以平时饮食应该避免油腻 ， 清淡一点 ， 同时虾为凉性物质 ， 不适合支气管炎的恢复 ， 反复性皮炎患者可能对基围虾有过敏症状 ， 所以不宜食用基围虾 。
4、患有皮肤疥癣患者
因为基围虾是发物 ， 所以患有皮肤病者不宜食用大量的基围虾 ， 否则会加重病情 ， 不适合病情的恢复 ， 对身体造成严重的伤害 ， 或病情无法恢复等 。

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