池塘养殖主要有小龙虾单养、蟹虾混养等模式，通过实施池底开挖环沟、水草栽培与养护、饲料投喂、水质调控、疾病综合防治等关键技术，构建了池塘生态养殖模式 。小龙虾单养每亩可产小龙虾150-300公斤，每亩效益在3000元左右；蟹虾混养每亩可增加小龙虾产量40-60公斤，新增纯收入800-1000元 。另外，近年来，池塘菜-虾综合种养、莲藕或茭白种植池塘套养小龙虾等新模式也不断发展 。
三、养殖优势
小龙虾除食用价值外，小龙虾的养殖优势主要体现在：
第一，养殖技术日趋成熟，群众养殖小龙虾的热情高涨 。目前小龙虾的养殖模式非常广泛，主要包括：池塘主养小龙虾，鱼种塘套养小龙虾，稻田养殖小龙虾，稻虾轮作养殖，浅滩地混养小龙虾，芦滩地养殖小龙虾，茭白田、藕田、水芹菜田等水生经济作物田轮作养殖小龙虾等 。这些养殖方法操作简便且成本较低，十分易于推广 。
第二，饲料原料市场需求旺盛 。许多鱼类和经济水产动物重要的饵料来源是小龙虾，小龙虾在除去甲壳后身体的其他部分可当饵料，在10多年前，河蟹养殖都把小龙虾作为重要的饵料源，小龙虾经加工后的废弃物也可作为饲养其他动物的饲料 。
第三，工业市场附加值高 。近年来小龙虾的工业价值不断被开发，虾青素、虾红素、甲壳素、几丁质及其衍生物等从小龙虾的甲壳中提取的物质用途广泛，可用于食品、饮料、医药、工业、造纸、印染、日用化工、农业和环保方面 。甲壳加工还具有投资少、效率高的特点 。
第四，出口创汇能力不断加强 。过去小龙虾的出口创汇价值很高，主要体现在虾仁部分，欧盟、日本、美国、澳大利亚、东南亚等是小龙虾的主要市场 。如今虾黄、尾肉及整条虾都可用于出口 。
养龙虾国家有补贴吗？
【养龙虾一亩地纯利多少钱？】水产养殖的话，好像国家对这一块没有什么补助，但是拥有的水面面积大，而且规模化养殖的程度高的话，可以很好的贷款扩大规模 。而且和政府关系处理好，因为没有政府办不到的事情，只有政府不想办的事情 。首先要做好你的养殖，因为你是靠自己养殖来牟利，如果你单纯的想从高政策补贴上赚钱的话，那是错误的想法 。只要做好自己的养殖，许多机会自然会找上门来额 。

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