降低胆固醇
食用五行蔬菜能够让我们体内的血液在血管里面流通得更加顺畅，从而有效的改善疲劳感以及肩膀酸痛等症状，同时还能够达到血液净化的作用 。
活化细胞
促进体内细胞再生及代谢能力，增强身体自我修复能力 。
血液净化
能清血及降低胆醇，让血液在血管流通更加顺畅，改善疲劳感及肩膀酸痛，同时达到血液净化的作用 。
【五行蔬菜的的材料】

文章插图
五行蔬菜汤的物种材料，代表了大自然的五种颜色 。据《黄帝内经》记载，若想延年益寿，要吃五色，五味，五香食物，这样才能五行合一，在人体内引起生物化学作用，形成多种抗菌素，而蔬菜汤的处方正符合这个原理 。
牛蒡（黄色）--超强抗菌：富含牛蒡甙、牛蒡酚、菊糖、棕榈酸等多种物质 。蛋白质、钙和植物纤维的含量为根类食物之首 。美国营养专家认为牛蒡是维护人体良好状态的温和草药，无毒副作用，被誉为“大自然的最佳清血剂” 。我国中药大辞典记载，牛蒡有促进生长、抑制肿瘤和抗菌作用 。
白萝卜（白色）--超强的解毒功能：民间有“十月萝卜小人参”之说，白萝卜可谓是防治癌症的佳品 。其中所含的多种酶，可以使致癌物亚硝胺分解 。其中干扰素诱导剂活性非常强，具有抗病毒、抗癌功能 。
白萝卜叶（绿色）--营养价值惊人：又名萝卜杆、萝卜樱等，有消食、理气、和中的作用 。可治脾胃不合、宿食不消等症 。
胡萝卜（红色）--大自然的红宝石：含丰富的胡萝卜素，有抗氧化、抑制自由基生长、提高免疫功能的作用，其所含的甘露醇还可以治疗慢性腹泻 。
香菇（ 黑色 ）--防治癌症的武器：黑色的干香菇有丰富的维生素和矿物质，其中的核糖酸能增强人体抗病抗肿瘤的能力；日、美等国家科学家发现，香菇中所含的某种酶，能提高机体抑制癌瘤的能力，因此把香菇称为“抗癌新兵” 。
【五行蔬菜汤的制作方法】
五行蔬菜可全面补充人体所需的营养物质，经常食用可提高人体免疫力，减少患病的风险 。五行蔬菜汤的材料搭配符合中医的五行合一，可起到养生、保健的功效 。目前市面上有五行蔬菜汤销售，但是小编认为，蔬菜还是应该食用最新鲜的为好，下面是五行蔬菜汤的制作方法，大家可以学习在家制作 。
五行蔬菜汤


文章插图
材料：白萝卜约400克（8两），萝卜叶约200克（4两），胡萝卜约200克（4两），干香菇3个，鲜牛蒡根约200克（4两）或干牛蒡约25克（以上原料误差20%左右无妨） 。
制作方法：
以上材料洗净切成大块，放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜量3倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可置冰箱保存，3天内喝完(患者600毫升/日） 。(注：煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它药草或植物 。）
【适宜人群】
1、亚健康人群、三高、糖尿病患者
2、肥胖、胃肠功能障碍；贫血、便秘、病后虚弱者
3、经常长痘痘、排便不畅者；上楼心慌气短者
4、头昏乏力、精力不济者；睡眠不实者；需要减肥者
5、脸色灰暗者；慢性疾病患者
6、常酗酒思维迟钝、健忘者
7、食欲不振、消化不良者
8、精神抑郁者 。饮食中摄入蔬菜、水果不足者
9、学习工作感觉疲惫等人食用
10、久坐电脑前及办公室的上班族

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