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自己在家做的麻辣烫干净卫生，比买的还好吃%麻辣烫
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】

• 葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 5瓣
• 火锅底料 1块（50克）
• 水 适量
• 纯牛奶 250毫升
• 各种自己喜欢的食材 适量
• 香菜 适量
• 芝麻酱 2勺
• 香油 1勺
• 香醋 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺

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1、根据自己的喜好，准备好各种自己喜欢的食材，处理干净！（我准备的食材有粉丝，菊花白菜，平菇，火腿肠，虾饺，撒尿牛丸，煎荷包蛋！）


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2、麻辣烫的灵魂~麻酱汁儿：2勺芝麻酱，2勺生抽，1勺香醋，1勺香油，1勺白糖搅拌均匀备用！


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3、起锅烧油，放入葱姜蒜爆香！再放入一块火锅底料，小火炒香！（火锅底料是单独包装，一块50克，大小刚刚好！）


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4、加入一大碗清水！


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5、加入一盒纯牛奶！


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6、加了纯牛奶的麻辣烫，汤味特别香浓，而且吃不出奶的味道！


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7、煮开后，再煮5分钟左右，捞出料渣！


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8、把喜欢吃的各种配菜全部加进来煮熟！


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9、淋上提前调好的麻酱汁儿！


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10、起锅前放入适量的香菜即可！比外面买的还好吃！


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11、成品图


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12、成品图


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13、成品图


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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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