5,选择投资重点
对政府来说,应充分考虑整个产业的基础条件,目前屠宰加工企业已具备相当规模,应以完善其运作为主,不要热衷于新上加工企业;鹅用饲料的供应,呵以借助有技术实力的饲料企业,不必由政府投资新建饲料厂;投资的重点应是种鹅饲养基地建设,以便为大规模商品鹅生产提供足够的雏鹅 。对具体农户而言,投资重点的选择应根据自身的经济承担能力和养鹅所需的基础条件而定 。一般饲养商品肉鹅,春进秋出,周期短,见效较快,往往需要资金的集中投入,大规模饲养时更是如此 。,对于饲养种鹅而言,周期较长,一般从雏鹅到产蛋需要7~9个月的时间,而且产蛋量低,还有3~5个月的产蛋休闲期,必须增加种鹅的饲养成本 。因此,种鹅的饲养需要较高的资金投人,在种鹅的饲养过程中,扣果充分利用鹅的生理特点,在育雏、育成期间和休产期加强放牧饲养,采用恬体拔羽技术,可增加种鹅饲养的经济效益 。
五,注重与其他项目的结合
发展养鹅业首先要考虑依托资源环境优势,如能较好地与其他项目结合,则可提高综合产出效益 。在此介绍几种综合生产模式 。
1、鹅鱼综合生产模式
鹅鱼模式即为利用鱼池、鱼塘和水库养鹅,利用鹅粪喂鱼 。一般每公顷水面可养鹅300—500只,水边及库池周围有充足的青草供鹅采食;可以少投或不投鱼用饲料,具体视鱼苗放养量而定,尤其是养草鱼等食草的淡水鱼类,效果更好,因鹅吃青草后,粪便是绿色,与草色相似,鱼吃鹅粪后,可减少直接投入的饲料量 。有的人担心鹅会吃鱼苗,其实是不必要的,民间俗话说“燕子不吃落地儿的,鹅子不吃喘气儿的”,鹅与鸭不同,鸭是吃鱼的,所以鱼池放养家禽时耍注意到这点 。鹅在吃到为鱼投人的饲料后,起到了饲料补饲料的作用,由于营养采食充足,其生长发育明显快于普通放牧鹅群 。
另外,这种模式恰好考虑到了鹅的食草之外的另一生物学特性,即喜水性 。鹅不但生长发育中需要饮用大量的水,还常常需要在水中嬉戏、梳毛、交配 。研究表明,水源充足,可“提高鹅的受精率和生长发育速度 。
2、果林鹅综合生产模式
意思是利用果园或林下草地养鹅 。由于鹅的放牧对果、林不会造成危害,即使幼林,也不必担心,因鹅吃草而不像牛、羊那样啃吃树皮 。这种模式正好可以利用林下的牧草资源,能够在不影响主业生产的前提下,获得一笔额外的收人 。但实践中,必须注意在果树施药期间,应避开放牧,待药的毒性失效后放牧,如果所施杀虫剂都是长效而剧毒的,就不适于养鹅了,否则容易造成鹅药物中毒,在经济上受损 。
3、种养结合生产模式
也就是说把种植业和养鹅结合起来 。有条件的可以利用空闲地种植一些优质饲料作物像苜稽、籽粒芭、青贮饲料 。实践证明,利用耕地种植也是可行的;如果头茬作物种植了小麦等早熟作物,后茬可考虑种植大麦等优质饲料作物,用作青割或调制青贮饲料养鹅;可考虑秋季玉米生长的后期,在玉米地放鹅,让鹅吃玉米穗位以下的一些叶片,对此有关专家认为,此法对玉米产量基本不会影响 。在这里需要引起重视的一点是:尽量不要让鹅吃玉米苗,有的农民因饲喂过多玉米苗造成幼鹅死亡,其原因是玉米苗中古有一些有毒物质,二是促生长剂的采用,也会形成药物的短期残留 。
这种模式在放牧条件有限的农区显然更为适用,尤其在种植业结构调整时期,种植优质饲料作物是政府和农民都应该考虑和重视的一项措施 。
六,选择投资重点
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