(2)养鹅应注意的问题
一是要搞好环境控制 。抓好温度、湿度、空气新鲜度以及光照控制措施等 ， 给雏鹅提供一个良好的外部环境;二是要抓好精饲料补饲工作 。育雏阶段补喂配合饲料 ， 青年鹅以青饲料为主 ， 适当补喂精料 ， 上市前二周加大精饲料的喂量 ， 催肥上市 ， 提高鹅肉品质;三是坚持牧饲结合 。雏鹅阶段利用睛好天气 ， 到室外锻炼和洗浴 。青年鹅在割草喂鹅的同时 ， 尽量利用野外放牧 ， 这样既可以减少割草的用量 ， 又可以增强鹅的体质 ， 提高成活率 ， 缩短饲养期;四是适时上市 。仔鹅一般70～75目龄上市最为经济;五是搞好疫病的综合防治 。种鹅饲养户还应在做好上述免疫的基础上 ， 抓好产蛋前禽出败、小鹅养殖场的建造鹅瘟、蛋子瘟等病的免疫工作 。平时要抓清洁卫生和消毒工作 ， 发现问题及时处理 。
(3)实施秋孵冬养 ， 做到均衡上市
推广早春鹅留种 ， 拉长产蛋期 ， 充分提高种鹅的利用率 。把过去孵化期1～5月份5个月的时间扩展到10个月 ， 即从8月开始孵化到次年6月底结束 ， 每年仅休孵2个月 ， 以满足仔鹅的市场供应 。秋孵冬养的仔鹅在饲养过程中要特别注意供温育雏 ， 以提高成活率 。这样仔鹅可在元旦、春节上市 ， 价格高 ， 养鹅户可获得较好的经济效益 。
四 ， 鹅养殖场的建造
现在农村越来越好 ， 很多人都回乡发展副业奔小康 ， 南方水土资源丰富 ， 正好可以办的小型养鹅场 ， 下面来看鹅养殖场的建造 。
1、建造要求
鹅舍建设的基本要求是冬暖夏凉 ， 换气良好 ， 光线充足 ， 消毒方便 ， 经济实用 。不同的地区 ， 建造鹅舍的功能侧重点不同 。南方以防暑降温和通风换气为主 ， 北方地区则以防寒保暖为主 。注重科学实用：鹅耐粗放饲养 ， 鹅舍建筑可就地取材 ， 讲求实用 ， 尽量降低造价 ， 减少固定资产投入 。有利于防疫卫生：对外相对隔离 ， 消毒方便 ， 有一定的周转鹅舍 。有围墙、林、河、山等人工或天然屏障 。地面硬化 ， 利于冲洗消毒 。鹅群转出后 ， 在进下一批鹅群前 ， 应彻底冲洗消毒和空置2周左右 。根据喂养模式选择场址 。但种鸭场场址应选择在水质良好、远离交通干线与居民区的地方 。场内应划分生产区、管理区与生活区;生产区应建有隔墙 ， 与管理区与生活区隔离 。种鸭场内不应设孵化场(间) 。鹅舍应根据饲养鹅种的不同年龄、不同饲养方式、不同饲养地的气候条件来建造 。建筑材料选用原则是就地取材 ， 因陋就简 。根据鹅舍的用途可分为育雏舍、育成(或青年)鹅舍、种鹅舍 。各类鹅舍的要求各有差异 。
2、育雏舍
雏鹅绒毛稀少 ， 体质比较娇嫩 ， 调节体温能力差 ， 需要有14-28天的保温时间 。要求育雏舍温暖、干燥、保温性能良好 ， 空气流通而无贼风 ， 电力供应稳定 ， 最好设有保温设备 。每栋育雏舍以容纳500-1000只雏鹅为宜 。房舍檐高2-2.5米 ， 内设天花板 ， 以增加保温性能 。窗与地面面积之比一般为1:10-15 ， 南窗离地面60-70厘米 ， 设置气窗 ， 便于空气调节;北窗面积为南窗的1/3-1/2 ， 离地面1米左右 ， 所有窗子与下水道通外的口子要装上铁丝网 ， 以防兽害 。育雏舍地面最好用水泥或砖铺成 ， 以便于消毒 ， 并向一边略倾斜 ， 以利排水 。室内放置饮水器的地方 ， 要有排水沟 ， 并盖上网板 ， 雏鹅饮水时溅出的水可漏到排水沟中排出 ， 确保室内干燥 。为便于保温和管理 ， 育雏室应隔成几个小间 。每小间的面积为12-14平方米 ， 可容纳30日龄以下的雏鹅100只左右 。舍前设运动场和水浴池 ， 运动场亦是晴天无风时的喂料场 ， 略向水面倾斜 ， 便于排水 ， 喂料场与水面连接的斜坡长约3.5-5米 。运动场宽度约为3-6米 ， 长度与鹅舍长度等齐 。运动场外接水浴池 ， 池底不宜太深 ， 且应有一定坡度 ， 便于雏鹅上下和浴后站立休息 。

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