一、从体型上挑选 应选择体型中等偏大的母羊 。一般说来 ， 体型较大的母羊所产羔羊有较大的初生重 ， 体型较小的母羊所产羔羊初生重则明显偏小 。在正常情况下 ， 羔羊的初生重与其早期生长速度成正比 ， 即羔羊的初生重越大 ， 其早期的生长速度也越快 。但应注意 ， 体型过大的母羊 ， 会因种种原因表现出较低的繁殖能力 。
二、从尾形上挑选挑选尾形具有品种特征的母羊 ， 即尾部呈方桃形（也说扇型） ， 但应注意尾部要偏轻薄而小 。通常尾部大而厚重的多为生产能力不高的母羊 ， 其多表现为一年一产、一胎一羔 。
三、从精神状态上挑选 应选择活泼好动、反应灵敏、采食速度快、食量偏大的母羊 。这类母羊多具有产多羔、羔羊初生重大的特点 ， 并且护羔能力强 。应避免选择精神沉郁、反应迟钝、胆小而食欲不旺的母羊 。这类羊多体型较小、优质较弱 ， 所产羔羊体质不够强壮 ， 生长速度也较慢 。
四、从乳房外形上挑选对于经产母羊来说 ， 怀孕前期乳房收缩良好 ， 怀孕后期乳房匀称丰满、乳头粗大的 ， 一般都有较强的泌乳能力 。这类母羊由于奶水足 ， 所产羔羊大多生长快 ， 体质强壮 。另外 ， 眼大有神的母羊也多具有泌乳力强的特点 。
五、从外貌上挑选应选择腹毛稀薄、草腹明显（胃肠发育好、代谢旺盛）、头清秀、背腰平直、四肢端正、毛色白或带有少量黑花（有品种特征 ， 无严重失格）的母羊 。避免选择头毛多而密、角形粗大、背腰凹陷、四肢肢势不正、带有黑色之外的杂色斑点和细毛的母羊 。

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