羊肉是一种常见的肉类，主要有山羊肉、绵阳肉和野羊肉 。羊肉性温，滋补身体，尤其适合冬季食用 。相比猪肉和牛肉，羊肉的脂肪含量更低，肉质也更鲜嫩 。那么，平时吃羊肉的禁忌一般都有哪些？

文章插图
1、不能与醋同食 。我国早期农学古籍中就提到羊肉与醋同食对人体不利，现代医学研究也证明了这一点 。羊肉和醋都性温热，两者同食，过于大补，会引起燥热 。醋中含有醋酸、糖和多种维生素，所以羊肉应与寒凉食物同食，中和温凉 。
2、不能与茶同食 。羊肉富含蛋白质，茶叶中有大量鞣酸，两者反应会生成鞣酸蛋白质，造成便秘 。因此，食用羊肉稍前后一两个小时内都不应喝茶 。
3、不宜用铜锅烹煮 。铜锅在遇到酸碱物，并且在高温状态下，会生成铜盐 。而羊肉中的蛋白质在与铜反应后，会生成有害物质，不利于人体健康，因此不宜用铜锅做羊肉 。
羊肉什么人不能吃？
肝病患者不能吃羊肉
患肝病者，不宜食羊肉 。比如已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重 。另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病 。
热性体质及炎性患者不能吃羊肉
某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉 。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕 。如经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 。
总之，身体较瘦、怕冷、体质较虚弱的人更适合吃羊肉;而热性体质的人，如肥胖、高脂血症以及肥胖伴高血压、高血脂、高尿酸血症等人群则要限制食用 。如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，也要忌食羊肉 。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津 。
感冒初期者不能吃羊肉
感冒初期的人不宜吃羊肉火锅 。羊肉性质温热，有大补的作用，以感冒初期的患者为例，这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散，会导致病情迁延不愈 。
痛风病患不能吃羊肉
患有痛风、尿酸偏高的，要少吃羊肉火锅，最好不吃 。因为羊肉火锅中嘌呤含量高，嘌呤被人体吸收后进入血液循环，经过代谢之后会产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等症状 。
孕妇不能大量吃羊肉
孕期是可少量吃羊肉 。但需注意的是，由于羊肉性温产热量 。因此，对于孕妇来讲，虽然可以吃羊肉，但也不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适 。同时，孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养 。
小孩不能大量吃羊肉
小孩是纯阳之体，肝常有余，因此不适合多吃 。羊肉温热而助阳，小朋友进补吃羊肉应谨慎，小朋友的体质特别容易燥，不适合进补，也不宜吃羊肉，如果食用，尝一两块即可，无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片，羊肉更适合成年人食用 。
吃羊肉的注意事项有哪些？
1、羊肉性热，含有较多的热气，虽然冬天，但也不宜多吃，尤其是热性体质的人，以免出现上火的现象 。
2、冬天吃羊肉最好是以清淡烹饪配方来烹饪，以免时间内热气摄入过多，引起身体寒热失调 。
3、羊肉性温热，常吃容易上火 。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用 。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等 。

• 黄鳝死了到底还能吃吗？
• 小龙虾吃什么补钙好？
• 什么人不能吃金蝉花？
• 小龙虾吃什么长得快？
• 好吃营养家常菜菜谱 营养菜谱家常菜做法大全
• 吃黄鳝可以壮阳吗？
• 罗氏沼虾孕妇究竟可以吃吗？
• 男人吃金蝉有哪些营养价值呢？
• 肝火旺盛应该吃什么 肝火旺吃什么食物好
• 金龙鱼好长时间不吃食是什么原因 金龙鱼不吃食能活多久