真正把羊奶粉市场做起来的并不是陕西人,而是以湖南、广东为代表的“南方人” 。“鼎盛时,陕西一度出现过2000多个成人羊奶粉品牌,整顿后,如今几百个品牌也是有的 。”据了解,陕西成人羊奶粉中约有六七成为代工品牌 。陕西乳企仅赚取少量加工费,大部分利润都归到了外来的营销公司 。这也意味着陕西羊奶粉企业具备奶源和加工优势,但与市场销售脱节,“很多企业认为自己没有市场话语权” 。
而在品牌力上,即便是懂得营销的“南方人”,吴先生认为也难以与巨头抗衡 。由于陕西乳企在代工价格上存在恶性竞争,这些销售公司通常会“打一枪换一个地方”,一有风吹草动就甩手不干,难以形成较为突出的羊奶粉品牌 。
渠道创新成共同打法
与陕西羊奶粉企业相比,巨头们在品牌、渠道上具备明显优势 。据了解,蒙牛“嘉贝洛”羊奶粉将依托于集团的渠道体系布局,侧重创新渠道及线上渠道,并针对功能型乳制品及成人营养品做细分深耕 。
而澳优“营嘉”将以佳贝艾特婴配粉为入口延伸产品线,重点布局母婴店、品牌专营店、特渠、商超等新渠道 。统计数据显示,澳优佳贝艾特婴幼儿羊奶粉的市占率约为30%,连续4年份额第一,有望为其成人羊奶粉起到较强的引流作用 。
吴先生透露,受疫情影响,陕西成人羊奶粉也在尝试从会销、专卖店模式向直播带货、社群营销转变,“但会销搞惯了,并不好转变,能否见到成效还要继续观察” 。
所谓会销,是指通过亲情服务和产品说明会的方式向特定顾客推销产品 。在会销模式带动下,羊奶粉专卖店自2016年起一度迅速扩张,个别品牌虚假宣传、价格虚高等乱象也暴露出来 。
2019年,市场监管总局针对保健食品乱象开展“百日行动”,陕西八成以上的羊奶粉企业受到影响,直到同年9月才开始恢复,主要营销手段则变为官方推介会和工业旅游 。此后,陕西成人羊奶粉市场又一度出现爆发式增长,然而疫情一来打乱了很多企业的计划 。
【蒙牛欧世奶粉怎么样 欧世蒙牛奶粉最新事件2013】“陕西成人羊奶粉销售在恢复,但整体不如去年,下降多少还不好预估 。好一点的企业恢复到去年同期的六七成 。工业旅游也恢复了一部分,受疫情影响不像去年那样火爆 。”吴先生预计,陕西成人羊奶粉在内外因影响下,预计将在两年后感受到来自巨头的竞争压力,届时行业格局也将发生变化 。
陕西羊奶企业杨凌圣妃乳业有限公司品牌孵化中心总经理张龙玺则认为,大品牌入局是好事,说明成人羊奶粉行业受到了品牌和资本重视,也说明行业发展到了一个好的阶段 。由于羊奶粉市场份额仍然较小,因此不会大面积竞争 。而羊奶粉产业链较长,行业格局不是一朝一夕可以改变的 。但他同时承认,陕西成人羊奶粉正在慢慢进行渠道变革,目前还没有特别亮眼的打法 。
新京报记者 郭铁 图片来源 资料图片
编辑 李严 校对 危卓
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