潮汕叫橄榄菇的植物是莴笋，属于一二年生草本植物，地上茎可以食用，茎皮为白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎呈翠绿色，成熟后转变白绿色，并且莴笋对环境的适应性非常强，可以在冬季露地越冬，栽种莴笋时，要使用肥沃、疏松的土壤 。
潮汕叫橄榄菇的是什么植物
潮汕叫橄榄菇的植物是莴笋，又称莴苣，通常在春季成熟，原产自地中海沿岸，地上茎可以食用，茎皮白绿色，并且莴笋的肉质比较脆嫩，口感清甜多汁 。

文章插图
莴笋的外形特征
莴笋属于一年生或者二年草本植物，植株高度在25-100厘米左右，根茎直立，全部茎枝为白色，并且莴笋的叶片呈椭圆状倒披针形，长度在1.5-6.5厘米之间 。
莴笋的生长环境
莴笋对土壤的酸碱性反应敏感，适合在微酸性的土壤中种植，并且植株的耐寒性差，当温度低于0摄氏度时，表皮就会发黑腐烂，另外莴笋喜湿，对湿度的要求较高 。
莴笋怎么种植
种植莴笋时，要提前2天将种子放在清水中浸泡，然后捞出晾干，等种子干燥后将其撒播在土壤中，并施加一次腐熟的有机肥溶液，等待莴笋种子生长 。

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