蛋炒饭，是一种常见的菜肴，有菜有主食 。是由鸡蛋和熟大米搭配一些蔬菜制作而成，口味咸鲜，食材多样 。

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没有鸡蛋的蛋炒饭是没有灵魂的 。今天在这里给大家分享一道没有鸡蛋的蛋炒饭，味道咸鲜，颜色漂亮 。重要的这样的炒饭热量高一些，但营养足，是瘦人变胖的理想菜肴 。炒饭想要做的好也是有技巧的，在这里，10年从业经验的大厨教你炒饭做的好吃的秘籍，学会了做出来大厨都说好 。


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炒饭想要做得好吃，要注意以下几点：
1.一定要用剩米饭，而不是刚焖出来的大米饭；
2.大米一定要选用长粒米，长粒米做炒饭口感最好
食材：奶酪肠、熟大米、熟玉米粒、豇豆角、葱花
调料：盐、鸡精、白糖
制作步骤：
1.熟大米、熟玉米粒、豇豆角、奶酪肠都准备好
【鸡排和炒饭哪个热量高 炒饭的热量是多少】

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2.将豇豆角切丁，将奶酪肠切小块，分别放碗中备用


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3.锅里加油，放入葱花，炒出香味后下入豇豆角炒到变色


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4.将大米、玉米粒放入锅中，翻炒均匀，加入盐、鸡精、白糖调好味


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5.调好味的炒饭里加入切好的奶酪肠块，炒熟即可出锅


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6.将炒饭装入碗中，就可以吃了，这样做出来的炒饭太香了 。


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