同样,河南西部伏牛山区90年以前,也曾年收购过白芨10-20吨,如今难觅白芨的踪迹 。广西天峨、大新两县,在70-80年代,每年以3-4元的收购价格,可以收购35吨左右,97年13元的价格只收到10吨,2003年收购不足1吨 。安徽、江苏、湖北、湖南同上述等省都是最先开发的老产区,现在已无资源可供 。开发较晚的云贵川三省,如云南丽江鸡足山和贵州独龙,曾在2000年-2003年年产百吨,如今,也无大货 。2003年以来白芨主产区移至四川人迹罕至的凉山州西昌市,开挖两年后资源又被扫空 。到2006年上市的白芨新货寥寥无几 。白芨产区呈现从北向南灭绝的大势,从空间上清晰地呈现出问题的严重性 。
三、质量越来越次可鉴稀缺
80年代采挖的白芨个头大如银币(光洋),饱满,白色,半透明,坚实 。到了90年代,能够筛选出10%左右质量好的,基本上都用于出口了 。如今,个小如指头,干瘪,空泡,不去皮,色棕黑 。并且掺假十分严重,白芨饮片掺假是公开的秘密 。假货从最初的水白芨,发展到小黄精、土黄精、甜黄精、扁白芨等10多种 。假货的价格从10多元也涨到100多元 。这种现象折射出了白芨商品的稀缺 。
四、价格走高可证明稀缺
白芨资源是有限的,所以市价一直大势趋升 。大体上经历了四个发展阶段:
1、年年缓升 。1985年1.10-1.20元,86-87年2-3元,88年3-4元,89年-91年4-5元,92-93年5-6元,94年6-8元,95年8-9元,96年10-11元,1997-2001年12元 。这16年白芨市价上涨了11倍,但是剔除通涨因素,还是缓升 。
2、大幅震荡 。2001年白芨市价12-15元,2002-2003年16-18元,2004年上半年突然暴涨到50元,2005-2006年回落35元左右 。
3、月月暴涨 。进入2007年白芨市价发生了戏剧性的变化 。4月涨到40元,5月涨到50元,6月涨到60元,7月涨到70元,因为全国各大药市,云贵川产地,大货走空 。
4、百元天价 。2010年白芨出现百元天价,到2013年3月一直维530元左右,且有价无货 。价格是衡量资源稀缺的尺度,物以稀为贵,贵则稀 。白芨资源是稀缺的,这已经是不争的事实 。
5、人为造就稀缺
1)白芨需求量及增长 。白芨在中药商品中本属于小品种,在50-80年代,全国入药需求不超过200吨 。1986年全国中药普查,白芨的资源状况和商品产、供、销、存等情况没有列入统计范围,因为在当时是可以忽略的小品种 。但是,今非昔比,我国目前白芨的需求量比20年前增长了5-10倍,需求达到数仟吨 。
2)广泛的用途 。白芨可作为染布时作粘合剂使用,也作为高级卷烟的粘合剂,装裱中国字画粘合剂,中药材野山参断须的修复剂使用 。白芨千百年来一直作为传统中药入药,其主要功能是敛疮止血、补肺、消肿生肌等 。现代科学研究证明,白芨鳞茎中富含大量水溶液性多糖,其化学成分是葡萄甘露聚糖,是白芨胶的主要功能性成分 。白芨多糖胶是一种优良的天然食品增稠剂,同时是安全性较高的医药原料,性能卓越的药用辅料和有相当发展前景的生物医学材料 。此外,白芨多糖胶还可应用于日化产品中,替代化学增稠剂,并具有减少刺激性、保护皮肤、延缓衰老等功能,随着研究的不断深入,白芨应用的范围越来越广泛,也就导致了白芨的需求量越来越大 。
3)灭绝式的采挖 。由于价格的刺激,野生白芨采挖时,大小不留,价格越高,挖得越干净 。因为白芨是以假鳞茎作为繁衍的,这种采挖方式是造成白芨野生种群发现一片挖一片,随之也就灭绝一片的重要原因 。白芨本应在10-12月采收,这时其假鳞茎个大饱满,含胶量高,质量好,鲜货折干率高,可是,由于市价高悬,种质资源稀少,近年来总是提前到4月花期时采挖,结果不成熟的假鳞茎瘦瘪,鲜货折干极低,根本达不到药用的质量标准 。这样年年因抢青的减产减收,也人为地造成了资源的大量浪费 。
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