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第五道低脂餐——丝瓜蛤蜊汤
丝瓜是低脂蔬菜，蛤蜊属于高蛋白低脂食材，丝瓜和蛤蜊搭配做汤，吃了不怕长胖，而且很解馋，鲜美极了 。
蛤蜊放进大碗内，加盐加水，静置几个小时，让蛤蜊吐沙 。
蛤蜊处理干净后，丝瓜去皮切块 。锅内加油，烧热后倒入丝瓜翻炒，再倒入开水 。
丝瓜煮熟后倒入蛤蜊，煮到开口时加盐调味，最后放少许葱花即可 。


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