现在市面上有一款很火的网红冰淇淋:冒烟冰淇淋 。这个冰淇淋在吃的同时会从口腔、鼻腔里冒出白烟,看上去很有意思 。那么这个冰淇淋为什么会冒白烟呢?因为这个冰淇淋是运用了-196℃的液氮瞬间凝冻技术,而常温下液氮与空气接触,空气中的水分被凝结成水蒸气,于是就出现了我们见到的“冒烟”场景了 。

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很多人买这个冒烟冰淇淋纯粹是为了图一个乐,觉得好玩而已 。最近,广西柳州一个5岁的小女孩看见这个冰淇淋后也觉得好玩,央求妈妈买了一盒,可是这个小女孩在吃冰淇淋的过程中却被冻伤了 。

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小女孩的腹部起了水泡,随后留下了两条伤痕,妈妈黄女士带女儿去医院检查,医生的检查结果为:冻伤 。

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随后记者来到黄女士买冰淇淋的摊位见到这个摊位生意很火爆,很多人在排队购买这款网红冰淇淋 。当记者告诉店员有小女孩被冻伤的事情时,店员表示一来黄女士不能证明冻伤确实来自于她们销售的冰淇淋,二来店员做了实验向记者证实这个液氮并不伤人 。只见这个店员拎起一壶液氮就倒在自己手臂上,而手臂上的皮肤是完好无损的 。

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记者就液氮是否会冻伤人体皮肤一事咨询了皮肤科的肖医生,肖医生表示液氮确实具有冻伤风险,肖医生说:“要是接触超过2秒的话,就会产生不可逆的冻伤”,因此医院、实验室等工作人员在大面积接触液氮时是会采取一些防护措施的 。

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生化学院博士对店员倒液氮在手臂却没有冻伤的情况进行了解释,他解释说是因为店员操作时液氮和空气接触面积很大,因此很快地进行了热量交换,从而大大减少了人体肌肤被冻伤的风险 。

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而这个小女孩当时是抱着装有液氮冰淇淋的盒子接触到自己腹部,由于缺少了空气与液氮交换热量的环节,使得小女孩肌肤直接与液氮进行热量交换,因此造成了腹部冻伤 。

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看了网友的评论,这个液氮冰淇淋确实存在冻伤风险的,有的网友在评论区里也讲述了自己当初被冻伤的事情 。
还有网友认为这个妈妈给5岁女儿吃这种具有风险性的食品实在不应该 。

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确实这种所谓的网红食品因为好玩、有趣而吸引了不少人购买,但是当家长买给孩子食用的时候一定要多留意,家长在给孩子购买食物时一定要注意以下几点:
1、在正规商店购买食品;
2、购买前查询成分配料表,并且在日常生活中多了解一些关于食品添加剂的名称和知识;
3、一旦怀疑食品可能不适合给孩子吃就不要吃;
4、查询食品保质期;
5、对于那些看上去很有趣的商品多思考一下有趣的原因,并且了解这个“原因”是否会对孩子造成伤害 。
【冻疮留下的白色疤痕 冻伤疤痕是什么样的】
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