大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
在我们家乡，每年到冬至的时候都会吃点水饺，因为冬至吃饺子的含义是消寒，一直流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的谚语 。因为饺子的形状有点像耳朵，所以在冬至的时候吃点饺子，可以防止冻伤耳朵 。
饺子馅的做法有很多种，今天我们就来说最常见的两种，也可以说是大家最喜欢的饺子馅 。下面就跟着小厨一起来看看吧！
首先我们将韭菜摘干净控干水分备用，鸡蛋打散放点盐，起锅烧油，油热将鸡蛋液倒进去，划散炒熟，炒熟之后晾凉，鸡蛋里面放盐就可以防止韭菜出水 。

文章插图

将韭菜切碎，放在碗中，然后将晾凉的鸡蛋放进去，虾皮也放进去，加点食用油，胡椒粉，鸡精搅拌均匀即可 。擀好的饺子皮取出，放入适量的韭菜鸡蛋陷，捏成饺子状就算是完成了 。


文章插图

这韭菜鸡蛋陷是小厨最爱吃的，虽然味道不好，但是吃起来真的是香啊 。


文章插图

猪肉大葱馅的饺子，这可是所有爱吃肉馅的朋友首选，因为做法简单，味道鲜美 。首先将大葱，生姜洗干净切成葱末和姜末，注意要防护好，小心辣眼睛哦 。然后再将猪肉剁成泥 。


文章插图



文章插图

肉馅好了之后，放在碗中，加入料酒，姜末，生抽，老抽，食用油，食盐，花椒粉，葱末也放进去搅拌均匀即可，这样猪肉大葱的馅就调好了，然后再按照鸡蛋馅的包法包饺子就可以了 。


文章插图

无论是哪种饺子，在我们家，现在不管是冬至，想吃的时候都会做，因为做法也简单，而且大家一起动手，包起来也快 。对于这饺子馅，每个地方每个吃法，欢迎有其他做法的朋友在下方评论 。我是小厨，一个爱做饭的小厨娘 。


文章插图
【冬至饺子什么馅好 冬至吃什么馅的饺子最好呢】

• 婚姻诈骗需要的证据有什么才可以报案
• 吃完鸡肝不能吃什么水果 鸡肝不能和什么一起吃吗
• 为什么你用多多进宝推广却没有效果? 多多进宝推广有用吗
• 茉莉花叶子是什么样子的 茉莉花的叶子像什么
• 基金到底是什么意思 个人基金会是什么意思
• 野山楂什么时候成熟 野山楂什么时候开花
• 女人手上长痣命相是什么样的
• 有什么情形法院可以一次性判决离婚
• wish认证标志对商家或产品有什么好处
• 月季种子怎么泡什么时候种植