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每天都是柴米油盐酱醋茶的平淡生活 ， 好像少了那么一点刺激 ， 所以偶尔就想让味觉来一场旅行 ， 尝尝刺激的“辣味” ， 生活就是要“辣”么不同！而辣椒要想香辣就要有油的配合 ， 才能迸发出它的美味 。今天做了麻辣鸡腿鲜香四溢 ， 如果你也想吃这口辣 ， 可以试一下
By 西贝梓萌 【豆果美食官方认证达人】

• 鸡腿 两个
• 辣椒 适量
• 味极鲜 两勺
• 糖 少许
• 鸡精 适量
• 花椒 少许
• 料酒 少许

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1、鸡肉焯水 ， 凉水放入鸡肉


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2、鸡肉控水 ， 热锅凉油放入鸡肉


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3、鸡肉煎至表皮酥


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4、锅里留底油 ， 放入辣椒和花椒 ， 然后倒入炸好的鸡肉


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5、然后倒入料酒、味极鲜、糖、熬制汤底浓稠 ， 出锅时放少许鸡精


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6、装盘


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7、开吃
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