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对于芝士控来说 ， 芝士焗红薯 ， 这是一道不能错过的美味 ， 即使是对红薯没爱的人 ， 对它也是没抵抗力 ， 一口番薯的绵密 ， 一口芝士的奶香 ， 美极了！烘烤过后 ， 芝士奶香四溢 ， 轻轻挑起就有诱人拉丝 ， 压碎的红薯泥口感绵软细腻 。虽然今天的方子是用烤箱做的 ， 但是用微波炉也可以达到同样的效果哟~ 做焗菜的食谱一定要选对容器 ， 耐高温 ， 我用的是新思特高温陶瓷炖盅 ， 精煮善炖 ， 受热均匀 ， 不沾不糊 ， 厨房的颜值担当 ， “食”现幸福时光！
By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】

• 红薯 2个
• 黄油 10克
• 白砂糖 10克
• 牛奶 80克
• 马苏里拉芝士 60克
• 新思特高温陶瓷炖盅 1个

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1、准备食材


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2、红薯洗干净去皮切成小块备用


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3、红薯放入锅中蒸 ， 蒸15分钟（根据自己家的火调整时间）用筷子能把红薯戳烂说明已经可以出锅了


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4、把蒸好的红薯放入容器中 ， 用勺子碾碎（这个时候就可以去预热烤箱啦）


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5、碾碎后红薯泥中加入黄油、纯牛奶、白砂糖继续搅拌均匀


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【芝士焗土豆最简单做法 芝士焗番薯怎么吃】6、搅拌均匀尝下甜度 ， 不够的话可以再加点 。如果红薯比较甜的话 ， 可以少加点白糖 。


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7、把混合好的红薯泥放入新思特高温陶瓷炖盅 ， 用刮刀将顶部抹平


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8、表面撒一层芝士碎


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9、烤箱提前预热好 ， 中层 ， 200度15--20分钟 ， 烤至表面芝士碎融化 ， 表面金黄色（一定要勤观察上面的芝士 ， 很容易糊）


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10、红薯软糯 ， 芝士浓郁 ， 闻着味就让人垂涎欲滴 ， 做法也非常简单 ， 快来学学吧！


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11、焗好的芝士红薯取出 ， 趁热的时候挖一勺 ， 可以看看超多的拉丝~吃上一口 ， 特别的满足！


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12、新思特高温陶瓷炖盅既是锅具也是餐具 ， 耐高温 ， 微波炉、烤箱也可以用 ， 一人食刚刚好
1.材料中牛奶量没有固定 ， 可以根据红薯的品种来调整 ， 有些红薯特别干 ， 需要增加牛奶的量 。2.芝士我是用现有的马苏里拉芝士碎 ， 也可以用超市的片状芝士 。3.这款甜品要趁热吃 ， 凉了就不好吃啦！ 4.红薯是隔水蒸熟以后再来制作 ， 隔水蒸口感湿润 ， 绵密好吃~而微波炉蒸制的话水分会流失掉 ， 口感会很干！ 5.每个人家里的烤箱脾气不同 ， 要在10分钟时观察一下 ， 芝士上焦糖色即可出炉

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