在我国的大部分地区 , 小寒是一年中最寒冷的一天 。每逢这天 , 人们都会加深了冬天来临的认知 。在这一天 , 人们早早起床 , 为小寒节气做准备 。在北方地区有在小寒吃黏米饭的习俗 , 在南方地区有吃八宝粥的习俗 。
2021年小寒时间
新一年的小寒日期为2021年01月05日星期二庚子年(鼠年)冬月廿11:23:17 。小寒节气 , 东亚大槽发展得最为强大和稳定 , 蒙古冷高压和阿留申低压也达到最为强大且稳定 , 西风槽脊尺度达到最大 , 并配合最强的西风强度 。小寒节气冷空气降温过程频繁 , 但达到寒潮标准的并不多 。

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小寒的节气特点
通常来讲 , 大寒才是一年中最寒冷的节气 , 但其实在我国大部分地区 , 小寒才是一年中最冷的一天 。俗话说 , “冷在三九” 。“三九”多在1月9日至17日 , 也恰好正好在小寒节气内 。但这只是一般性的规律 , 少数年份大寒也可能比小寒冷 。而人们记忆犹新的1975年冬 , 气温最低的节气竟是大雪 。
小寒饮食注意事项
在小寒期间 , 日常饮食可选择高热量、性偏温的食物,如麻雀、鹌鹑、羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸽子、鳝鱼、虾、芝麻、栗子、牛奶等 。这个季节的养生原则是敛藏精气,固本扶元,以"防寒补肾”为注,进补食物可选择桃、栗子大枣桂圆肉、淮山、莲子、人参、黄芪、杜仲、当归、阿胶、何首乌、枸杞等 。但体质偏热、偏实及容易上火者,则注意凉热的合理搭配 。
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